自由健康粉絲團
限制級
您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
離開
進入
根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定，已於網站首頁或各該限制級網頁，依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會（TICRF）網站：http://www.ticrf.org.tw
健康網》芋頭控別錯過！ 農委會公開4種有芋香的作物
農糧署表示，芋香冬瓜較一般冬瓜小，口感扎實綿密，帶有芋頭香氣，耐煮且易煮熟。（資料照）
〔健康頻道／綜合報導〕芋頭不只有濃郁的芋頭味，拿來入菜更是許多人的愛，但農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文指出，不是芋頭卻有芋香的作物，包括芋香冬瓜、芋香毛豆、芋香米，還有名字沒有芋香，卻有濃郁芋香味的香蘭葉，這些作物都可以用來料理，且香氣撲鼻。
●芋香冬瓜：較一般冬瓜小，口感扎實綿密，帶有芋頭香氣，耐煮且易煮熟。
●芋香毛豆：高雄11號（香蜜）芋香毛豆，就是使用茶豆品種改良而成，有著濃郁的芋香味。
●芋香米：俗稱香米，米粒短圓透明，帶有芋頭香味。如台農71號、高雄147號、桃園3號等品種。
●香蘭葉：香蘭葉是林投家族一員，在東南亞常添加在食品中增加風味，現在台灣也開始使用，加在飲料或甜點中，香氣撲鼻。
發燒新聞
網友回應