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健康網》年節腎友怎麼吃? 醫:把握3原則
〔健康頻道/綜合報導〕過年時刻,餐桌上少不了大魚大肉、年節糕點、燉補湯品。正餐過後,還會有消夜點心,看到各式美食當前,君和內科診所在臉書專頁「新竹 君和內科診所 ・ 血液透析 l 洗腎 l 洗腎照護」表示,透析腎友不能跟正常人一樣盡情享用,但只要遵守3原則,腎友還是可以開心享用年菜,喜樂迎虎年!
●少吃高磷、高鉀、高鈉。
●少吃高熱量、高油脂、高膽固醇。
●控制水分攝取。
透析腎友亦可搭配國健署推廣的「我的餐盤」飲食,用餐前,將每一餐需要吃的食物先挾好,就不怕飲食過量。
「我的餐盤」口訣:每天早晚一杯奶,每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙。
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