營養標示需明列熱量、蛋白質、碳水化合物、粗脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、鈉、糖類等項目。（圖取自余朱青 營養師臉書粉專）

〔健康頻道／綜合報導〕購買食品時會看營養標示嗎？營養師表示，每個人都應該學會看懂營養標示，參照營養標示的4步驟為：確認每一份的熱量、確認本包裝共有幾份、決定要吃的份數、計算會吃進多少熱量及營養素。

營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」發文分享，新鮮蔬果、肉品和加工食品的包裝都會附上營養標示，透過營養標示，可以知道會吃進多少熱量和營養素，有效控管營養成份攝取的份量。首先可以看一下份數，知道整個包裝中共含有幾份之後，依照底下的營養素成份，來決定自己可以或是需要吃幾份。

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「營養標示」需列出8大項目：熱量、蛋白質、碳水化合物、粗脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、鈉、糖類。在診間，營養師會針對每個人的身體狀況、作息方式、飲食習慣等，說明每個人需要的不同營養素份量比例，這時就可以對照食品包裝中的成份，決定自己可以吃多少。

余朱青提醒，除了想減脂或有特殊疾病的人需要留意之外，一般民眾在食用前也應該要學會看營養標示，才不會導致熱量及營養素攝取不足或是過量，以後到超商或大賣場買食品，除了比較價格，也要注意一下營養標示。

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