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健康網》牛年呷健康 一張圖秒懂2021年食安新制
2021年1月1日起，手搖飲料要標示總糖量、總熱量，現沖咖啡也須用顏色或數字來標示總咖啡因含量最高值。（資料照，記者叢昌瑾攝）
〔健康頻道／綜合報導〕春節出遊，很多人愛喝手搖飲、果汁或咖啡，有沒有發現手搖飲料店的菜單都有標出準確熱量了，便利商店的咖啡也有咖啡因含量，而蔬果汁含量不達10％只能叫「飲料」，營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文整理，2021年6大食安新制，一張圖秒懂更能吃出健康。
1、手搖飲強制標示熱量、糖量：包含珍珠、波霸等配料。新制規範的商家包含便利超商、連鎖飲料店和速食業者。
2、豬肉全面清楚標示原料產地：美豬開放進口，所有豬肉相關食品及飲食場所均須清楚標示產地。
3、咖啡因要標示咖啡因含量之最高值：除了以往的紅黃綠標示，數值都要標出。
4、蔬果汁含量<10％ = 飲料：蔬果汁含量未達10％，須標示為OO飲料或同等意義字樣。
5、阿勃勒果實不得作為食品原料使用：果實可能隱藏毒素，標榜纖體的產品要留意。
6、營養午餐獎勵政策 ：校園營養午餐獎勵政策，每人由3.5元提高至6元/每餐。
高敏敏也呼籲，食安關係到民眾們的權益，大家一起來共同把關注意，吃得更安心！
2021年食安新制。（取自高敏敏臉書粉專）
營養師高敏敏。（圖由高敏敏提供）
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