羅碧／核稿編輯台灣平均每3萬5千名新生兒就有1人是龐貝氏症患者，為了讓寶寶能及早被診斷治療，我國已推動龐貝氏症新生兒篩檢近20年，但仍有2成新生兒父母輕忽其重要性，醫師呼籲為了下一代的健康，鼓勵家長們自費讓新生兒採血篩檢，並提醒，龐貝氏症非新生兒專利，從兒童時期到晚年仍有2萬分之1的機率罹患晚發型龐

葉立斌／核稿編輯近幾年許多人加入健身的行列，但您知道運動前什麼能喝、不能喝？營養師吳欣陵提到，酒精會影響神經傳導，降低反應速度，減少肌力、耐力及爆發力，讓身體耗氧量增加，更影響肝臟輸出葡萄糖，導致能量來源不足，影響肌肉的生長；而運動前喝咖啡可謂好處多多，如提升新陳代謝、增加專注力、減少疲勞感外，更能

沈莉馨／核稿編輯真的有吃下去的澱粉不變脂肪的辦法嗎？體重管理醫師蕭捷健分享，大餐、過年前可先執行低碳日2至3天，讓肝醣燃燒掉，大餐時體重上升幅度控制在2公斤以內，碳水會轉成肝醣，年後再低碳日2至3天，就能快速回到原本體重，因為肝醣消耗得很快。熟悉高碳日後接低碳日的辦法，吃下去的碳水就不用擔心會變成脂

葉立斌／核稿編輯體脂肪過高會導致心血管疾病、痛風、三高等疾病，但為何脂肪會增加呢？新陳代謝內分泌專科醫師李晨瑜表示，胰島素扮演著關鍵角色。胰島素被比喻成一輛小貨車，在血糖過多時，將其運往肝臟和肌肉儲存，但若儲存容量飽和，多餘的血糖轉化為脂肪，儲存於脂肪細胞，導致脂肪增加。特別的是果糖，僅能轉化為脂肪

吃澱粉容易胖下半身？營養師沈宛徵表示，吃澱粉跟下半身肥胖沒有直接關係，因為吃進澱粉消化吸收後，除提供身體大部份能量運用外，會優先以「肝醣」形式儲存在肌肉、肝臟。不過當攝取過多熱量，若沒有空間儲存熱量，就會轉變成脂肪形式，儲存在肝臟、皮下脂肪。所以導致下半身的肥胖，主要跟熱量攝取過多、活動量太少有關。

澱粉要怎麼吃才不會變胖？三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示，關鍵在於增加肌肉量，「肌肉多的人，對澱粉和糖的代謝更好」，讓吃下去的澱粉變成肝醣儲存，而不是變成脂肪，就不會變胖。蕭捷健在臉書專頁「減重醫師 蕭捷健」發文指出，當人體吃下澱粉和糖時，它們會變成肝醣，儲存在肝臟和肌肉裡。肝臟大約可以儲存1

重訓一次需花多少時間，是做越久成效越好嗎？蘆洲愛林診所醫師林智葳表示，建議重訓要在有限時間60-90分鐘內達到目標，訓練超過90分鐘，肝醣耗盡後，身體只能用沒效率的脂肪提供能量；同時各種壓力荷爾蒙開始上升，導致變成在消耗而非訓練肌肉生長。林智葳在臉書粉專「醫心葳你Wei醫師～林智葳醫師」發文表示，許

春節10天連假即將到來，享用大餐之餘又怕年後面對體重機的恐懼嗎？三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示，在除夕夜前，運用碳循環飲食，先執行至少2-3天的低碳日，過年期間體重不要超過2公斤，且在年後低碳2-3天就能快速回到原本體重。蕭捷健在臉書專頁「減重醫師 蕭捷健」發文表示，人體是一台「油澱混合車」

植物的營養價值除了有維生素、礦物質以及膳食纖維之外，更特別的是含有上千種植物化合物的植化素。營養師表示，植化素有很強大的作用可維持身體機能，對此，列出了６種可幫助調控血糖的植化素。營養師廖容綺在臉書粉專「廖容綺營養師」分享，植化素可幫助身體調控血糖，其原理是減緩腸胃吸收糖的速度、增加肝醣合成降低血糖

坊間流傳「運動後進食，努力會白費」、「高GI皆萬惡，低GI為真理」。然營養師表示，重點在於總糖（醣）量，而非GI值，且葡萄糖加果糖混合吃可助恢復、提高氧化速率，如香蕉雖為高GI水果，其果糖和葡萄糖含量卻接近建議比例，是很好的攝取來源。營養師蔡家芸在臉書粉專「營養師小麥」發文指出，大家都知道有運動要吃

有的人空腹運動減肥效果好，也有人因為沒吃，反而運動效果差，究竟運動前需要吃碳水嗎？三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」對此發文指出，應該視情況，而其關鍵在骨骼肌的肝醣含量。運動前應該要吃碳水的情況蕭捷健表示，如果是在減脂期；平常吃低碳水的人群；運動前感到飢餓及從事兩三小時

運動前後吃對，不僅可以有好的運動表現，也能有效增肌減脂；對此，營養師分享運動後超商的菜單組合，並提醒，運動後30分鐘到1小時內立即補充醣類和蛋白質，肌肉合成量的效果反而最好。鹿港基督教醫院營養師吳佳穎在臉書粉專「營養師 拉拉-吳佳穎」發文指出，肝醣為運動時肌肉主要的能量來源，而在運動前30分鐘消耗速

台灣的香蕉不僅深受國人喜愛，也有著「香蕉王國」美譽之稱，不過，除了好吃外，香蕉在水果界裡又有什麼過人之處呢？營養師表示，香蕉為高鉀低鈉水果，能降低高血壓和中風風險，有益心血管健康，還能抗發炎，減少氧化壓力，改善免疫功能。營養師劉素櫻在臉書粉專「營養師Stella」發文指出，一根中等約150公克重的香

年節大餐跟瘦身衝突怎麼辦？醫師指出，只要不讓吃下去的澱粉變成脂肪儲存起來，就不會胖，所以在除夕之前，先執行至少2-3天的低碳日，把身體儲存澱粉的空間讓出來；或是除夕大餐，初一低碳，初二大餐，初三低碳，應該也是可以維持體重的。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」發文說明，人

近年來吹起的「168斷食風潮」有試過了嗎？有沒有覺得明明斷食16小時卻怎麼都沒有瘦？營養師酈月慧表示，在斷食之前，先要了解身體儲存與運用能量的方式，才能成功的用168間歇性斷食達成減肥功效。酈月慧在臉書粉專「營養師 Ann - 安適生活」發文分享，身體儲存能量的三種型式分別為肝醣、蛋白質、脂肪。身體

隨著武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情趨緩，許多人重回健身房開始運動，如何正確補充運動前後所需的營養，來提升增肌減脂的效果？營養師建議，在運動前能適量補充優質醣類，也可以補充適量的咖啡因來協助強化肌肉收縮。越診所整合醫學營養師劉馥萱在臉書粉專「劉馥萱營養師」發文指出，運動前能適量補充一

才吃一點麵包，隔天體重馬上多一公斤？醫師指出，體重增加不一定代表變胖，人體在消化澱粉時需要大量的水分，這多出來的一公斤，幾乎都是水的重量，不是肥肉。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」發文分享，澱粉在消化後會進入肝臟和肌肉組織，以肝醣的形式儲存，過程需要許多水分，由於水很

現代人生活行程緊湊，許多事卡在一起的情況下，有時甚至會出現「沒時間吃飯」的窘境，這也讓許多有健身習慣、或在進行斷食飲食的人對「空腹運動」感到疑惑，深怕空腹會讓自己在運動時「沒力」，對此醫師指出，空腹的影響主要還是看運動類型，但目前可知，對肌力與爆發力較無負面影響。