營養師表示，運動前喝酒影響肝臟輸出葡萄糖，限制肌肉的生長；反之，運動前喝咖啡可提升新陳代謝、提高無氧運動耐力等；圖為情境照。（圖取自freepik）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕近幾年許多人加入健身的行列，但您知道運動前什麼能喝、不能喝？營養師吳欣陵提到，酒精會影響神經傳導，降低反應速度，減少肌力、耐力及爆發力，讓身體耗氧量增加，更影響肝臟輸出葡萄糖，導致能量來源不足，影響肌肉的生長；而運動前喝咖啡可謂好處多多，如提升新陳代謝、增加專注力、減少疲勞感外，更能提高無氧運動耐力。

飲酒過量 增肌不成反增脂

運動前喝酒會影響表現嗎？吳欣陵在臉書專頁「吳欣陵 營養師」發布影片提到，喝酒會降低運動表現，影響神經傳導，降低反應速度，減少肌力、耐力及爆發力，讓身體耗氧量增加，因此酒後運動會降低心肺功能，且影響肝臟輸出葡萄糖，導致能量來源不足，影響肌肉的生長。

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另外，吳欣陵也指出，酒精會影響蛋白質合成，而過度飲酒也會降低睪固酮的水平，提醒男性一天不能喝超過2瓶啤酒的酒精量，女生則是一天不喝超過1瓶啤酒的酒精量。

運動前喝咖啡4好處

運動前喝咖啡可提高運動表現，讓脂肪有效分解，因此吳欣陵藉此列出運動前喝咖啡的4大好處：

●提升新陳代謝：比起單獨運動，運動前喝黑咖啡，可促進脂肪的細胞釋放脂肪酸到血液中，以作為能量來源。

●增加運動專注力：咖啡因藉由大腦中的接受器，讓人變得亢奮，並且能夠提高專注力。

●提高無氧運動耐力，高強度運動中的表現：藉由節省肝醣的消耗，加速脂肪利用，讓脂肪作為運動的主要能量來源。

●減少運動中的疲勞感：咖啡因可促進中樞神經釋放多巴胺，降低疼痛感，改善運動引發的疲勞。

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