健康網》吃澱粉易胖下半身？ 營養師：元凶是「它們」

營養師建議，外食族把握少醬料、少喝湯原則，並多選擇以天然辛香料調味的原型食物，就能減少鈉的攝取；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕吃澱粉容易胖下半身？營養師沈宛徵表示，吃澱粉跟下半身肥胖沒有直接關係，因為吃進澱粉消化吸收後，除提供身體大部份能量運用外，會優先以「肝醣」形式儲存在肌肉、肝臟。不過當攝取過多熱量，若沒有空間儲存熱量，就會轉變成脂肪形式，儲存在肝臟、皮下脂肪。所以導致下半身的肥胖，主要跟熱量攝取過多、活動量太少有關。

沈宛徵在臉書粉專「懂吃動沈宛徵營養師」發文指出，並不是吃澱粉就一定會胖。而是攝取過多食物，才會讓大量的碳水化合物轉換成脂肪，儲存在肝臟、或是皮下脂肪等身體各處。而下半身會胖，主要是跟熱量攝取過多與生活模式有關。現代人經常外食，常常一坐就是一整天，下半身也容易水腫、囤積脂肪。因此外食族、久坐族想要瘦下半身，建議這麼做：

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外食族 要控制熱量

外食族想瘦下半身要先控制總熱量，而非不吃澱粉。建議先從減少食用「高油、高甜、高加工」的食物，減少熱量攝取。而許多餐廳為了增加風味，各種餐點的「鈉含量」也容易偏高，下半身容易水腫。建議外食族把握「少醬料、少喝湯」原則，並多選擇以天然辛香料調味的原型食物，就能減少鈉的攝取。

久坐族 要增活動量

久坐容易造成下半身血液循環變差，讓你即便吃得少也容易虛胖、水腫。建議先從增加活動量開始。像是上班時提早一站下車多走路、通勤時多爬樓梯。如此一來，無需刻意播出時間上健身房，也可讓下半身多活動。

等到下半身的血液循還變好之後，就可從事強度比較強的運動。像是慢跑、騎腳踏車、阻力運動，都可以提高下半身的代謝力，並增加線條感。同時，久坐族下班回家也可以多做抬腿的動作，適時讓下半身的淋巴液回流、提升血液循環。想要瘦出蜜大腿、蜜桃臀，真的沒有想像中困難。

沈宛徵提醒，少數人也會因為基因遺傳跟荷爾蒙分泌，影響了皮下組織的囤積量。如果發現自己做了飲食調整、定期運動，還是甩不掉皮下脂肪的話，建議可至新陳代謝科，尋求專業醫師與營養師的建議。藉由客製化的建議，幫助安全有效的擊退皮下脂肪。

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