營養師表示，在斷食之前，先要了解身體儲存與運用能量的方式，才能成功的用168瘦身；圖為情境照。（圖取自pexels）

〔健康頻道／綜合報導〕近年來吹起的「168斷食風潮」有試過了嗎？有沒有覺得明明斷食16小時卻怎麼都沒有瘦？營養師酈月慧表示，在斷食之前，先要了解身體儲存與運用能量的方式，才能成功的用168間歇性斷食達成減肥功效。

酈月慧在臉書粉專「營養師 Ann - 安適生活」發文分享，身體儲存能量的三種型式分別為肝醣、蛋白質、脂肪。身體運用能量的順序為肝醣（內建電池）、蛋白質（行動電池）、脂肪（長備電能），當身體長時間未獲得能量，將內建電池（肝醣）用完後，才會啟動長備電能（脂肪），而這樣的原則是所有間歇性斷食的執行原則。

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酈月慧指出，並非人人都適合168間歇性斷食，像是胃不好者、耗體力工作者、青少年、孕婦及哺乳婦、飢餓會影響心情與睡眠者並不適合168，若為糖尿病、腎功能不佳者，在執行前務必先諮詢專科醫與營養師。

168間歇性斷食這樣做

●斷食第一餐：
11:00供給身體一天的能量：五穀根莖類2-3份（1/2-2/3碗）、蛋白質2-3份（1掌心）。
舉例：雞腿飯；水餃10顆+蛋花湯；豬肉漢堡+拿鐵。

●斷食第二餐：
15:00維持工作續航力：五穀根莖類1-2份、蛋白質1-2份。
舉例：燕麥紅茶拿鐵（五穀2份、奶1份）；紅茶豆漿+紅豆（五穀2份、蛋白質1份）；無糖優格+果乾堅果 （水果1份、奶1份）。

●斷食第三餐：
19:00高蛋白高油脂，延長飽足感：五穀根莖類2份（1/2碗飯）、蛋白質3-4份 （一個手掌中脂肉）。
舉例：鯖魚飯（飯半碗）；韓式烤肉飯（飯半碗、梅花肉）。

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