羅碧／核稿編輯外食族常因生活忙碌，會選擇100%果汁快速補充營養素，但小心長期飲用易發胖，內分泌新陳代謝科醫師陳潔雯表示，偶爾能作為補充營養素的方法，不過仍無法取代原型蔬果，可能造成3影響，包括：食用量加倍、果糖及熱量較高、缺少膳食纖維。陳潔雯在臉書粉專「療生活 ‧ 陳潔雯醫師」發文指出，在2024

羅碧／核稿編輯月經一來就發胖好痛苦！嘉義基督教醫院家醫科醫師安欣瑜指出，當女性不輕鬆，月經期間體重大約會增加1至2公斤，但大部分是跟水分滯留有關，經期結束後通常會逐漸恢復。對此，她整理4招預防經期體重增加和不適的方法，包含：定期運動及放鬆、建議選擇優質蛋白和全穀類等高纖維食物、補充維生素和膳食補充劑

葉立斌／核稿編輯台灣有「水果王國」美譽，但許多人擔心水果很甜，怕吃多高血糖。營養師陳冠蓉表示，據許多研究顯示，每天適量吃水果，反而有助於降低糖尿病發生率。且吃水果最好時機為飯後吃一份。另也分享食用水果3不原則，包括部分不削皮、不榨汁及不烘乾。其中，不榨汁是為了保留纖維質，若過量飲用果汁，易造成血糖急

劉力仁／核稿編輯90多公斤男性因腹部龐大，剛買的褲子穿沒多久又變緊，發胖速度不對勁，女兒帶他至院所就醫求治，經電腦斷層檢查，發現是在小腸長了「胃腸間質性肉瘤」，切除後拿去秤量，約18公斤。醫師解釋，此腫瘤不像癌症會塞住管腔，即使腫瘤很大，食物仍能順利通過，初期通常不會有特別症狀。

沈莉馨／核稿編輯農曆新年將屆，少不了與親朋好友團圓聚餐，但要當心談笑風生間，容易吃進過多熱量導致發胖！營養師劉雅惠於臉書粉專「營養師Emma」發文指出，新的一年想要健康順利不發福，記得5個技巧：選擇低脂肉品、大餐一天一次、適量吃零食、走春出門踏青，蒸、煮、烤優先。

許多人在減重時，會避開麵包等澱粉類食品；對此，營養師劉怡里表示，減重還是可以吃麵包，但須選擇不包餡、不掉屑的種類，可優先吃較硬、乾的全麥麵包。此外，若想吃甜麵包時，可搭配富含蛋白質食品，以穩定血糖，降低發胖機會。選擇麵包時，建議避開包餡、掉屑的品項，劉怡里在臉書專頁「劉怡里 營養師」短片指出，包餡麵

更年期症候群渾身不舒服，還容易發胖？根據統計，女性體重平均在更年期後會增加3.4公斤，相當於一個嬰兒重量，腰圍平均多5.7公分。對此，營養師李婉萍表示，女性更年期肥胖有3原因，包含女性荷爾蒙下降、壓力性肥胖、引發胰島素阻抗；可透過3招改善解決：地中海飲食、一週吃2次優酪乳或優格，以及多出門曬太陽。

炎炎夏日，好想來一杯冰涼的手搖飲品，但又怕手搖飲料太甜易發胖，讓許多愛好者只能努力節制，現在營養師來跟大家說一說，只要有正確的正念飲食觀念，也能喝手搖飲喝得健康滿足。新竹市營養師顏元瀅指出，最近好多人都反映「喝飲料很容易胖不敢喝！手搖飲店林立，忍耐得好辛苦！」，顏元瀅說，只要掌握幾個原則，用正念飲食

出國旅遊少不了就是異國美食，但要怎麼吃才不怕胖？對此，營養師許育禎在臉書粉專「Ivy營養師的健康教室」發文分享6大健康原則，包含分食享用、注意沾醬、適量飲酒、點清爽飲料、自備低卡零食、持續活動量等，幫助民眾好好玩樂又不發胖。1.分食享用減少熱量攝取

暑期到來，不少民眾安排出遊，疫情解封後，除了出國觀光人潮增加，國旅也很夯。根據旅遊業者的統計，約30%的旅客會吃得比平時更多。攝入過多熱量會發胖，世界健身俱樂部今日指出，利用行李箱可進行肩推、弓箭步上舉、俯身划船3個動作，出國放心吃、體重不失控。

生活中潛伏著各式各樣的毒物，若不小心恐對健康造成威脅！欣華安中醫診所醫師呂桓毅提醒，若想減塑生活中毒物，建議日常要降低接觸、自備環保餐具、可服用中藥清熱解毒藥物，或十字花科蔬菜、喝水，才能避開環境荷爾蒙所造成的健康影響。呂桓毅在臉書粉專「中醫師 呂桓毅」發文指出，古人會用竹葉、竹簍來承裝食物，是一種

2022世界盃足球賽競爭激烈，不少民眾為了幫自己支持的球員加油，會熬夜看球賽，但這時突然想吃消夜該怎麼辦呢？對此，營養師劉怡里在臉書粉專「劉怡里 營養師」發文整理出6個吃宵夜的小技巧，避免因為熱衷足球賽熬夜而過度發胖。泡麵可以選擇非油炸麵條，如果醬料和油包全加了，把握湯頭喝幾口不要全喝完的原則，就可

山藥營養又百搭，特別是在乾燥嚴寒的冬季，咽喉容易乾燥疼痛，山藥有潤滑滋養之效，可益肺補氣，滋養肺陰，對於痰少久咳有緩解的效果。不過中醫師王大元提醒，山藥雖然營養價值高，且對胃黏膜也有幫助，但正在胃食道逆流、火燒心的急性期就不建議食用。王大元在臉書專頁「元氣中醫師 王大元」發文指出，山藥是1種統稱，又

調理粉是許多美食中不可或缺的，不僅可提高風味，還能讓食物更精緻好吃。但營養師提醒，這些調理粉都是澱粉，屬於醣類，而且多是加工製成，是有一定的熱量，所以有在控制體重的民眾建議別吃太多，以免發胖又傷身。營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」發文指出，上桌後的食物較難看出加了什麼調理粉，也不容易看出調理

根據國健署統計，國人春節過後的發胖率高達30-40%，平均體重增加2公斤。營養師陳怡錞在臉書粉專「Donna營養師-陳怡錞 保健營養專家」指出，這數字一點都不誇張，從年菜、零食和過年常見的伴手禮等食物中，就可以找出發胖的原因。並列出春節飲食的肥胖地雷供民眾參考。

鹹酥雞是許多人美食清單之一，但油炸過後的鹹酥雞，是吸滿油的食材，且熱量爆高，吃太多真的很快會發胖。營養師表示，鹹酥雞不僅熱量高外，還會增加肝臟脂肪囤積，也可能延伸後續急慢性疾病，甚至提高罹癌風險。營養師林雨薇在臉書粉專「林雨薇 營養師」發文指出，根據衛福部的「國人膳營養素參考攝取量」顯示，成年男性每

我國武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情嚴峻，民眾減少外出，連帶活動量減少，三餐又持續囤積熱量，很多人開始發現自己的體重上升。營養師朱瑞君在臉書粉專「輕鬆瘦營養師 朱瑞君」發文分享，是因這9件事所引起，導致新陳代謝變慢，造成肥胖。

「戒菸後可能會發胖」讓許多癮君子無法下定決心戒菸。美國一項最新研究則指出，即使人們因戒菸變胖而罹患糖尿病，早死的風險仍比吸菸者少了至少5成。由於先前不少研究結果顯示：戒菸者罹患糖尿病的機率會增加，這項最新的研究駁斥這個說法，指出就算因戒菸而增胖，健康還是會獲得改善，且無論變胖多少，戒菸者早死的風險還

國外網站整理出七種食物，讓你越吃越餓，減肥不成反而吃進更多東西！其中更有許多是你我每天早餐常吃的東西，麥片、起司都名列其中。國外網站《Purewow》列出8種食物，其實暗藏各種缺乏飽足感的危機，不但越吃越餓，無形中還可能攝取更多熱量。1.全麥麵包每天早餐都吃的全麥麵包，竟然也是被認為會越吃越餓的食物