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2024-08-15 05:30
善用藥食膳抗暑 拒絕暑熱擾身心
夏季需留意暑熱對於身體的影響,除了常見的中暑及腸胃問題,皮膚也容易出現疹子或紅癢的症狀;而心情則易感到煩躁,甚至會影響夜間睡眠品質。日常要留意如身體是否適應環境溫度的改變(如進出有空調的場所),沐浴時要避免偏高的水溫,飲食儘量選擇清淡好消化的料理,自我照護做好了,才能舒心過一夏。
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2023-12-09 08:30
健康網》認識藥膳料理中的「北蟲草」! 中醫:不建議4族群使用
葉立斌/核稿編輯在中藥材中冬蟲夏草屬名貴藥材,而經不斷的發掘與探索下,發展出北蟲草(蛹蟲草) 替代品項,可做為藥膳料理原料。泰昌堂醫療體系中醫師徐瑋隆分享,北蟲草同樣含有豐富的蟲草素,蘊含藥膳功效,且可由人工以穀物培育,近年成亞洲地區保健食品原料之一。不過雖收錄於食藥署「可供食品使用之原料」中,但有
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2023-01-05 05:30
年節近事繁忙 善用藥食膳顧身體
每到過年前,大部分的人不免俗都會為了迎接新年,變得比日常較忙碌些,比如安排家中打掃、採買、甚至親友聯繫聚會…。然而在生活步調開始緊湊時,別忘了提醒自己,飲水、睡眠要儘量維持正常,感到壓力或疲憊的時候,可適時休息或找親友說說話,飲食的部分也可以選擇簡單的藥食膳照顧,這樣就能舒心迎接新年的來到。
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2022-12-30 11:08
健康網》冬季藥膳料理藏陷阱 食藥署:當心中西藥交互作用
天氣逐漸轉涼,有不少人會想透過薑母鴨、藥膳排骨等藥膳料理進補;對此,食藥署提醒,這些美食的背後可能藏著中西藥交互作用的陷阱,像是藥膳排骨中的黃耆,有刺激免疫作用,可能會與免疫抑制劑產生拮抗作用。除了要留意中西藥交互作用,也建議要酌量使用,以免偏油的食補料理及高鹽分的沾醬,成為三高、腎臟疾病患者的負擔
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2022-11-07 05:30
自製藥膳甜品茶飲 立冬舒心吃補
隨著「立冬」的到來,傳統觀念中會想到在這節氣裏吃補來強身,正如有句諺語提到「立冬補冬,補嘴空」。不過,如果家中有慢性病史的長輩、腸胃功能較弱者、年紀較小的孩童……,建議要視情況調整藥食材及料理方式,因為要讓身體維持順穩舒適感,才不失吃補的真正美意。
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2020-05-07 05:30
素燕窩簡單煮 滋陰潤肺又養顏
母親節將近,大家可能又都在絞盡腦汁想著要送什麼禮物好…。送衣服?過年剛買過新衣了;送首飾?去年生日時送過了;名牌包包?太貴了;旅遊?聚餐?非常時期能免則免。圍裙?鍋具?這是叫媽媽多煮飯嗎?太不體貼了;直接問媽媽想要什麼禮物?媽媽的標準回答一定是:「有這心意就好,不要破費了。」
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2020-04-27 05:30
好像快感冒 藥膳地瓜湯驅散風寒
最近天氣變化大,時常早上多穿一件衣服,中午就滿身大汗,流了汗脫件衣服,立刻就有寒風吹來讓你打個大噴嚏,冷不防還忽下起大雨淋你一身濕,難怪這一不小心就有點頭痛、流鼻水、喉嚨怪怪想咳嗽,感覺好像著了涼。偏偏又是疫情緊繃,很怕進出醫療院所,不知道到底應不應該來看醫師。