黃宜靜／核稿編輯巧克力是許多人心中的甜品首選，但您知道它除了美味，還有很多好處嗎？鄰好西醫診所醫師李思賢分享，巧克力是他認為的超級食物之一，對健康有絕佳的好處，比如能降低罹患心血管疾病機率；增進腦功能表現；改善血壓、血脂異常、憂鬱症狀。此外，巧克力也是血清素很好的來源，所以也是快樂食物。

沈莉馨／核稿編輯今（10）日是七夕情人節，許多人會送巧克力，該怎麼挑才熱量不爆表還顧健康？醫師許書華比較5款常見巧克力熱量，令人意外的是，不甜的黑巧克力熱量竟最高。她解釋，純度越高的巧克力，可可脂含量高，因此熱量反而較高；而營養師高敏敏則提醒，70%以上黑巧克力添加糖較少，具可可多酚、類黃酮等營養素

過年零食玲瑯滿目，究竟吃哪些比較健康呢？營養師李嘉馨在臉書粉專「營養師嘉馨 為健康加薪」發文分享4大零食，包括薄鹽海苔、75%以上的黑巧克力、原味堅果及枸杞果乾。●海苔：熱量低、富含纖維質及礦物質，大人小孩都喜歡，但需注意盡量挑選薄鹽、少調味者，若包裝上有寫「味付」就代表是有調味的，吃過量恐攝取過多

許多女性每個月都有經痛困擾，坊間相傳這時可吃巧克力緩解。對此，翰醫堂中醫診所醫師蔡承玲在臉書專頁「翰醫堂中醫診所」說明，其實巧克力對於調解經痛沒有太大幫助，主要是能放鬆心情，且應選擇可可含量大於70%的黑巧克力（富含鎂），以達到肌肉放鬆的效果。

巧克力種類琳瑯滿目，選對巧克力能養顏美容，不過該怎麼挑？營養師建議，民眾能從總可可固形物百分比、營養標示、添加物及個人喜好口味判斷，並挑選「無代可可脂」成份，才能為自己選出真材實料的巧克力。雙北市的居家長照營養師林俐岑在臉書粉專「林俐岑營養師的小天地」發文表示，巧克力製作過程步驟冗長，原料來自可可果

本報日前報導，晨間食入大量牛奶巧克力不只不會讓你增加體重，甚至可能幫助減脂，然而可可的好處不只如此，最新一項研究表明，食用純可可有助視網膜保持健康，甚至可在食入後短時間內顯著地提高視力。最新發表在《功能性食品（Functional Foods）》期刊的研究報告中，科學家發現，純可可粉中含有多種對人體

巧克力對許多人而言，是甜蜜的代名詞，但你知道嗎，巧克力不只是零食，更是維護心血管的好食物，巧克力中的可可豆含有「可可鹼」能提升精神、「苯乙胺」可以讓大腦產生戀愛的感覺，「可可多酚」更可以降低心血管疾病與抗氧化壓力。「可可鹼」、「苯乙胺」和「可可多酚」3個成分中，又以「可可多酚」在疾病的預防與治療被研