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健康網》酪梨非水果屬「油脂類」 醫：降壞膽固醇抗發炎
醫師蔡明劼表示，酪梨的油脂有助於抗發炎、降低壞膽固醇。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕酪梨有「減肥聖品」的稱號，模樣看似像水果，但內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼在臉書粉專「蔡明劼醫師 健康。瘦身」指出，其實酪梨屬於油脂類，膳食纖維豐富，有助於排便。它的油脂富含不飽和脂肪酸，幫助抗發炎、降低壞膽固醇。雖是不錯的油脂，刻意多吃還是容易發胖。
酪梨相關知識
●屬油脂類：酪梨雖然長得像水果，在營養學上卻屬於油脂類，每100克成熟的酪梨含有熱量92大卡，包括蛋白質1.5克，碳水6.6克，脂肪7.6克，其他為水分，所以有將近4分之3的熱量都是來自於油脂。
●抗發炎、助排便：酪梨的油脂富含單元不飽和脂肪酸（omega-9）以及多元不飽和脂肪酸（omega-3），有助於抗發炎、降低壞膽固醇。而且酪梨膳食纖維十分豐富，對於排便、腸道菌都很有幫助。
酪梨在減肥期間可以吃嗎？蔡明劼提醒，油脂不論好壞，吃太多都會讓人變胖，不過假如吃酪梨或酪梨油，取代加工食品或動物性油脂，是個不錯的選擇。反之，如果為了減肥而刻意多吃高油脂的酪梨，那即便是對健康有益的超級食物，也會被吃成超胖食物。
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