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季節性情緒失調易暴食 營養師籲3方式助度過不穩危機

2023/02/01 12:02

堅果類食物富含色胺酸,也能提供維生素B群,維持好精神。(大千南勢醫院提供)

〔記者張勳騰/苗栗報導〕在接近冬末春初、季節交替的時節,常容易出現「季節性情緒失調」,由於這段時間陽光照射量改變,人體不適應日照時間的變化,容易使新陳代謝、血清素和多巴胺等神經傳導物質失衡,導致情緒與精神狀態紊亂,可能發生暴食的行為。苗栗市大千醫療社團法人南勢醫院營養師陳妍臻表示,想要避免暴食行為,可藉由改變飲食行為、選擇心情愉悅的食物、以及保持固定的生理時鐘等三種方式,度過季節性情緒失調的危機。

陳妍臻指出,改變飲食行為最重要的就是學習正念飲食。首先,學習分辨是肚子餓還是自己想吃,從了解自己的角度為出發點,找出想吃的原因。再來,要懂得感謝食物,每樣食物都得來不易,在享用前要心存感激。吃食物時要細嚼慢嚥,每口咬20-30下,感受每一口食物的色香味及口感,享受吃食物的過程。最後,記得用餐完後要散步消化,避免吃飽後立即躺下。

營養師陳妍臻建議,改變飲食行為、選擇心情愉悅食物以及保持固定作息是避免情緒失調的好方法。(大千南勢醫院提供)

陳妍臻表示,由於血清素可以使心情愉悅,而製造血清素的材料就是色胺酸,因此選擇心情愉悅的食物,可從富含色胺酸的蛋白質食物著手,來幫助穩定分泌血清素,讓心情更平穩及愉悅。

建議的食物有:1、秋刀魚或鮭魚等富含油脂的魚類,含有EPA、DHA的天然魚油,可幫助活化腦細胞,減緩憂鬱的情緒。2、酪梨營養密度高,是優質的油脂來源,而牛奶富含鈣質及蛋白質,因此結合兩者而成的酪梨牛奶,能增加飽腹感,也能使心情愉悅。3、杏仁、腰果、核桃等堅果種子類食物,除富含色胺酸,還能提供維生素B群,讓精神變好、活力充沛。4、巧克力也是富含色胺酸的食物,但須選擇黑巧克力,才能獲取可可脂的好處,促進新陳代謝,同時黑巧克力富含鎂,可以幫助入睡。

陳妍臻強調,要維持穩定的內分泌及食慾,保持固定的生理時鐘很重要,在固定的時間將三餐定時定量,才能讓情緒內分泌調節平穩,同時搭配適度的運動、作息規律,就可避免暴食的情況,也能順利度過季節性轉換的情緒不穩。

適度的運動及規律作息能幫助穩定情緒、避免暴食影響。(大千南勢醫院提供)

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