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健康網》吃湯圓人不「圓」 營養師:甜餡料湯圓不搭配糖水
〔健康頻道/綜合報導〕明(21日)就是冬至了,想吃湯圓卻不想人「變圓」嗎?營養師黃乙心表示,若吃甜餡料的湯圓,建議不要再搭配糖水,以避免太甜,只單吃湯圓,才不會攝取過多精緻糖才不會一起「變圓」,並分享常見的湯圓熱量。
黃乙心在臉書專頁「營養師Feibi」表示,4顆湯圓的熱量大約就等於1碗飯,若有吃到湯圓,別忘了當天的主食澱粉類就要少吃;若是鹹湯圓的話,建議可以跟蔬菜一起煮,不僅美味還還能攝取到蔬菜的膳食纖維。
在常見的湯圓中,一般較大顆且有包餡料的湯圓1顆的熱量在58-78大卡不等,其中又以桂冠的芝麻湯圓78大卡最高,而桂冠的紅豆湯圓則是以58大卡1顆在大湯圓中相對最低。
若以小湯圓來比較,義美的小湯圓1顆5.6大卡,是全部湯圓中熱量最低的,但若是包了餡料的小湯圓,熱量幾乎翻倍到1顆11-12大卡左右。
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