宋慧喬分享她維持螞蟻腰的秘訣是豆腐減肥餐。（截圖取自IG：kyo1122）

〔健康頻道／綜合報導〕想吃出像韓星宋慧喬一樣的螞蟻腰？日前宋慧喬分享她維持的螞蟻腰的關鍵是豆腐減肥餐，湞媄診所院長王姿允表示，豆腐的營養成分非常優異，除了有助於瘦身外，裡面的天然大豆異黃酮也對身體有諸多好處。

王姿允在臉書專頁「王姿允醫師。我的無齡秘笈。」分享，在診間常被詢問為何要多吃豆腐？她解釋營養比例是個「你多我少」的東西，只要吃的脂肪跟碳水變高，就會壓低一天的蛋白質比例。

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王姿允以一份100公克的板豆腐為例，熱量71大卡，蛋白質7.6克、脂肪4.2克、碳水1.8克，熱量佔比42：49：9，符合高蛋白質低碳的原則，而且豆腐為數不少的脂肪，幾乎就是一整天omega-3的來源，那些一天到晚說吃好油的人，都忽略了豆腐本身的營養成份可是有可觀的多元不飽和脂肪酸，而且又有極低飽和脂肪的性質。

王姿允表示，「吃豆腐」除了有助於瘦身外，裡面的天然大豆異黃酮也對身體有諸多好處，另外，豆腐高纖維、高鉀，也有助排水，能改善經前水腫問題；大豆纖維則能促進腸道蠕動，改善便祕。

王姿允指出，宋慧喬的豆腐減肥餐，並非餐餐都吃豆腐，而是三餐定時定量8:00-12:00-18:00，早、午餐的魚類、五穀類都正常攝取，但會盡量避免高熱量的食物，另外再配上一碗湯，要特別注意每餐只能吃約8分飽； 晚餐部分就僅吃豆腐。白天把五穀雜糧澱粉跟瘦肉、蔬菜吃飽，晚上只吃豆腐跟蔬菜。

王姿允強調，宋慧喬也提到會喝大量的水，包括檸檬水，除了能增加飽腹感外，還可以排毒美顏，加速新陳代謝。

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