健康網》兒童肥胖研究新發現 恐與媽咪孕期飲食有關

懷孕婦女需注意飲食攝取，以免導致腹中孩子成為肥胖高危險群。（圖擷取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕世界衛生組織曾提醒「肥胖是一種慢性病」，且罹患糖尿病、代謝症候群等疾病的機率會高於健康體重者3倍，因此必須正視肥胖對於健康的危害。一項最新的美國研究則發現，導致肥胖的隱性源頭可能來自母親在懷孕期間的營養攝取。

據《MedicalXpress》報導，在康乃爾大學的食品科學家羅賓．丹多（Robin Dando）進行的實驗中，將母老鼠交配前5週到牠們生下後代結束哺乳期間的食物替換成高脂成分，對照組則給予正常飲食，結果顯示，食用高脂食物的老鼠所生出的後代，相對於對照組來說，味覺訊號居然產生改變，且味蕾中會含有更多對於甜味的受體，代表更容易受到高脂、高醣食物的吸引。

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羅賓．丹多指出，此項研究結果對於後代剛開始的飲食選擇並無影響，但若一接觸到高脂或高醣的食物後，便會瘋狂地迷戀上，開始過度食用，進而造成不健康的飲食習慣。他也提出，雖然此項實驗是施作在老鼠上，但人類的肥胖除了與環境因素相關外，遺傳因素的影響更是可達到40%至70%，因此後代的肥胖可從父母的飲食狀況預測出來。

雖然此研究還不能完全解釋為何後代會產生如此改變，但可證明味蕾會對於肥胖產生影響，並且可透過注意孕期前後的飲食攝取，對於後代的肥胖情形提前做出預防。

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