劉力仁／核稿編輯聚餐大魚大肉，肚子脹氣好難受？營養師陳怡婷分享4招「消消氣」，包含：培養良好飲食習慣、幫助腸道蠕動、減少高油食物、少吃產氣食物，其中提到，飯後可以補充含有消化酵素的水果，像是鳳梨、奇異果、木瓜等來幫助消化。不少人有飽餐後脹氣情形。陳怡婷於臉書粉專「陳怡婷 Cynthia 營養師」與部

沈莉馨／核稿編輯每到夏天，濕熱天氣害皮膚開始癢，濕疹反覆發作好難受！營養師李婉萍於臉書粉專「李婉萍營養師」發文指出，利用排除飲食法，整理出可能會導致濕疹發作的食物，包括：牛奶、高油脂與甜食、麩質、甲殼類海鮮，以及食物添加物。其中吐司、麵條等小麥製品含有麩質，或是大麥、燕麥等食品與小麥相同生產線，若想

葉立斌／核稿編輯患有乳糜瀉日常飲食該怎麼吃？醫師提醒，乳糜瀉是使患者在接觸麩質時，使腸道發炎，進而影響食物的吸收。因此，患有乳糜瀉者除了要避免食用含有麩質的食物外，還要盡早接受治療，若不自知或長期未接受治療，會出現嚴重的營養不良，導致更多併發症產生。

葉立斌／核稿編輯2024總統、立委大選落幕，但有些人會因為結果過度興奮，也有人會陷入失望、沮喪的負面情緒。毒理專家招名威表示，想改善選後憂鬱、焦慮等情緒問題，日常可透過飲食來改善，像是可吃能安神鎮靜食材，包含蓮藕、玫瑰花茶、蘋果、小麥、紅棗、芹菜、牛奶、桑葚、蓮子和小米等。

每到換季或潮濕時節時，有些人會一直打噴嚏、擤鼻涕，經常鼻子癢、眼睛紅又腫真的好痛苦，對此，營養師李婉萍提到，過敏難受時，可以挑選特定營養素的食材，以舒緩過敏，像是富含維生素C的芭樂、木瓜、柳丁等；含有豐富維生素E的好油脂食材，如鮭魚、秋刀魚、酪梨，除此之外，也可多吃含有槲皮素的洋蔥、蘋果、番茄、葡萄

現代人生活節奏快，壓力大又緊繃，常有憂鬱、焦慮及悲傷的情緒，再加上近期高溫炎熱，又更心浮氣躁。對此，龜山文學風澤中醫診所王昱琳表示，憂鬱也能看中醫，若想舒緩心浮氣躁及悲傷，可透過吃紅棗及小麥等；想改善焦慮，則可使用玫瑰和香附等。此外，除中藥外，日常保健也可多按神門穴及三陰交穴，可以讓你變開心。

台灣也有小麥！行政院農委會農糧署表示，台灣小麥的主要產地在金門、台南與台中。而小麥也經常會製成不同用途的麵粉。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文指出，受到種類、採收季節、種植地區影響，小麥的蛋白質含量也會有所不同，若蛋白質越高，筋性越高，加水後黏度高不易鬆散，口感較Ｑ，也就是所謂的高筋；

為了追求健康飲食，有些人會選擇吃全麥麵包，不過，營養師高敏敏表示，市面上不少全麥麵包看似有褐色外表，並非用真正的全麥（全粒粉）製作的，假全麥麵包含有更多油、鹽、糖、添加物，建議民眾在挑選時要注意成分標示，真正的全麥麵包口感較粗、不細緻，也可以改吃全穀飯來代替。

夏季是啤酒市場銷售高峰，不過，臺灣菸酒公司台北啤酒工場更新設備，停產半年，影響瓶裝小麥啤酒等生產線，小麥啤酒以酵母掛帥，漂懸浮物有特定市場，酒客聞之心碎。臺灣菸酒公司表示，台北啤酒工場於年初停產半年，近期應可復工，而小麥啤酒銷量不佳，停產瓶裝生產線，罐裝仍可由烏日啤酒廠出產，產品主力仍在金牌及台啤。

網路流傳「麵包及麵粉製品都不能吃了，是基改小麥製的」，食品藥物管理署今天出面駁斥，我國不但沒准許基因改造小麥做食品原料、連國際間都沒國家商業化量產基改小麥。食藥署表示， 基因改造食品原料應取得衛生福利部查驗登記許可，始得供作食品原料，我國至今並未准許基因改造小麥供作食品原料。