文／羅璧殷

一般人常誤以為感冒時，吃雞肉或喝雞湯，就會使鼻腔內膜不再充血、鼻子不塞，也不會流鼻涕，這樣感冒就算好了。其實這是大錯特錯的。

因為鼻腔內膜充血其實是身體要挾帶大量的白血球對抗病毒的自然反應。如果這個機制被破壞了，在第一道關卡沒有白血球與病毒對抗，病毒就會長驅直入，深入我們的五臟六腑，造成日後的過敏性體質，而這些病變有的是急性發作，有的是慢性反覆發作，變化多端，不一而足。治療過程往往也變得相當漫長和複雜。

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因此，最好是等到感冒痊癒後一至兩個月，體內病毒完全清除後吃雞肉，才比較安全。

那麼，感冒應該如何飲食調理呢？就是不吃油膩、煎炸的東西，這些東西會讓體內發炎變得更加嚴重。少吃魚、肉，盡量減輕肝臟的負擔，可以使我們的身體全力以赴對抗病毒。

多吃深綠色的青菜，如綠花椰菜、綠莧菜、地瓜葉、油菜、西生菜、大陸妹、苦瓜、馬鈴薯等，這些蔬菜有豐富的維他命C，可以補充身體因對抗病毒所消耗的維他命C。

在中藥方面，銀翹散、桑菊飲等都是流行性感冒的基本方，單味藥物方面，如黃芩、黃連、石膏、青蒿、蟬蛻、葛根、板藍根、蒲公英等可視感冒的實際症狀加減。

（本文作者為台北縣新店學佛齋診所中醫師）

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