▲夏天消暑的銀耳蓮子湯是糖尿病患可與家人共同食用的點心。（照片提供／許博期）

文／許博期

王經理任公司的業務經理，工作上的表現總是一馬當先，但近來總覺得口乾舌燥，覺得累累的，有一點提不起勁。原本以為是工作太累的關係，不以為意。白天有空時就想休息，而且口很乾，感覺喝很多水都沒有辦法解渴，才想起之前健康檢查時，空腹血糖值較高，醫師有提醒他要調整生活習慣，不然可能會有糖尿病的發生。

王經理接受檢查後，血糖值果然高於標準值，醫師建議他服用口服降血糖藥控制，並教導他飲食、運動等生活作息注意事項。服藥後，血糖值漸趨穩定，但還是容易疲累，到中醫門診就醫。

請繼續往下閱讀...

中醫師診察後發現具有口乾欲飲、舌稍紅少苔、齒痕舌，脈沈細無力等表徵，診斷為氣陰兩虛，這也是糖尿病病程中常見的一種證型。

治療採用清熱潤肺、生津止渴，再佐以養陰增液，如生脈飲、白虎加參湯、竹葉石膏湯等，佐加生地、麥門冬、天花粉、山藥等。

食療方面以清熱生津、養陰益氣為主要方向，常用人參、山藥、南瓜、蓮子、枸杞子等，其他如薏仁、燕麥、牛蒡、芹菜、菠菜、蓮藕、荸薺、苦瓜、冬瓜、黑木耳、白木耳等可考慮選用。

夏天消暑的銀耳蓮子湯就是很好的糖尿病患與家人可共同食用的點心。材料有白木耳2大片、蓮子60g、紅棗10粒，將白木耳泡軟小朵狀加入2000毫升的水、蓮子、紅棗、少許冰糖放至電鍋，外鍋放2杯水，跳起後，外鍋再放2杯水，煮到跳起即可。

白木耳具有滋陰、潤肺、生津等功效，具有降血糖的藥理作用；蓮子具有益腎固精、養心補脾等功效。針對糖尿病患脾氣虛、胃口不佳，亦可服用四神湯來健脾益氣。

糖尿病不是所有好吃的食物都不能吃，而是要適量，如果可以選擇穩定血糖的食材，配合適當的飲食控制、運動，也可以享受健康的人生。（作者為彰化基督教醫院中醫部醫師）

☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。
☆更多重要醫藥新聞訊息，請上自由健康網。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法