記者張軒哲／台中報導

一名罹患糖尿病的陳姓男子聽說吃柚子有助於血糖控制，一口氣吃了2大顆，當天晚上血糖驟升，飆破300mg/dl。醫師提醒，柚子相較於其他水果，升糖指數的確是比較低，適合糖尿病患者食用，但食用量仍需要控制，否則血糖控制不成，反而會賠上健康。

誤信多吃柚子能降血糖

光田綜合醫院內分泌新陳代謝科醫師曾士婷指出，這名約50多歲的陳先生患有糖尿病，一直很積極控制血糖，不僅按時服藥，飲食也很小心，每次回門診追蹤，血糖值大約都穩定控制在100mg/dl左右。但最近陳先生聽說多吃柚子可降血糖，所以一口氣剝了2顆來吃，沒想到當晚即出現口乾舌燥、頻尿症狀，趕緊到醫院檢查，但血糖飆升至300mg/dl。

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無獨有偶，光田醫院門診另有一名糖尿病患者聽說柚子富含纖維質，多吃可以解便秘，所以獨自吃掉一整顆柚子，當晚因血糖升高趕緊就醫。

曾士婷說，柚子除含有維生素C、鈣、蛋白質、礦物質、酵素等營養素外，熱量也不高。柚子中的柚皮苷可降低血液的黏滯度，防止血栓及中風，且柚子升糖指數相較於其他水果低，因此適合糖尿病患者食用。

但柚子去皮去籽一天最好只吃195公克，大約是小型的柚子半顆左右，超過這個份量，攝取的糖分就過多了，因此網路或傳聞「可以多吃」，其實是錯誤的，應該要適量攝取，小心控制。

患者若關於飲食的攝取上有疑問，可向醫師或營養師、糖尿病衛教師請教。網路上的說法或傳言不要輕易聽信，最好多方求證才能確保健康。

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