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濃情巧克力 有蔬菜纖維哦
▲新北市衛生局邀請糕餅公會設計5款低熱量巧克力，由同仁扮演牛郎、織女宣傳，提醒情人在七夕別吃進太多熱量、油脂。（記者何玉華攝）
七夕情人節，巧克力最夯，但高熱量讓人又愛又怕！新北市衛生局與糕餅公會合作設計5款巧克力，強調含有較豐富的水果及綜合堅果，每一顆等同攝取1/5到3/4份蔬菜的膳食纖維含量，即日起至8月6日在15家烘焙店限量販售http://www.health.ntpc.gov.tw。
衛生局食品藥物管理科長王淑芬說，市售巧克力種類繁多琳琅滿目，不注意的話，體重管理就要拉警報；今年特別與糕餅公會合作，設計「椰香愛戀巧克力」、「浪蔓杏感巧克力」、「戀戀草莓乾米香巧克力」、「深情綜合堅果巧克力」及「酸甜葡萄乾麥片巧克力」，加入堅果等填充物，減少純巧克力含的油脂成分。
新泰國小營養師彭立行表示，5款巧克力以天然素材作為填充物，不僅降低脂肪、糖水的熱量，還可以增加膳食纖維含量，相較市售巧克力花束多了5到20倍，熱量只有40到66.7卡。
他也提醒民眾，吃完巧克力別忘了適量運動，以新研發的5款為例，吃完1顆約需慢跑10分鐘才能消耗熱量。
（文／記者何玉華）
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