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髮含汞
吃葷的比吃素的高八倍

2005/12/21 06:00

國人平均濃度每公斤二點四毫克與日本差不多,但比美國建議值一毫克高出很多。

記者鍾麗華/台北報導

我國首次大規模檢測民眾頭髮中汞含量調查報告昨天出爐,平均濃度為每公斤二點四毫克,雖與日本差不多,不過遠高於美國建議值的一毫克,其中葷食者為素食者的八倍,較常攝取大型魚類者為不吃魚的六點七倍。

環保署歷時一年,蒐集一千零六十六件頭髮樣本,汞含量從每公斤零點零一二毫克到十八點九毫克,最高的為一名男性牙醫,根據研究結果,經常接觸補牙銀粉的牙醫, 其平均濃度為三點九四毫克,比一般民眾的二點四毫克,明顯偏高。

調查發現,性別、年紀、飲食習慣、工作暴露、居住地區,與頭髮中汞濃度都有關。男性平均為每公斤二點九二毫克、女性一點八四毫克;六十歲以上(三點一七毫克)為二十歲以下(二點零七毫克)的一點五倍;多吃大型魚者平均為三點六八毫克,不吃魚者僅零點五五毫克;葷食者二點五四毫克、素食者零點三二毫克。

若以縣市來看,以花蓮縣的三點零九毫克較高, 台中市一點八三毫克較低;環海的澎湖縣二點七一毫克,略高於完全不濱海的南投縣二點二八毫克,其間差異與居民飲食習慣有關。

環保署環境檢驗所副所長王正雄解釋,美國人主要吃肉,較少吃魚,因此訂出一毫克的建議值,不過,WH O建議值為五十毫克,超過此一濃度則會出現視覺、聽覺障礙或小腦失調等症狀,嚴重者甚至死亡。孕婦若經常食用高汞海鮮,如旗魚、鮪魚、鯊魚、鮭魚等,易造成胎兒腦部發育缺陷。

雖然研究計畫告一段落,但如民眾仍有疑慮,還是可以將頭髮送到環檢所檢測,只要七分鐘就能見分曉,環檢所也會以電話通知結果。意者可電洽:03-4915818。

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