■預防心肌梗塞等心血管疾病，營養師建議多吃蔬果，可抗氧化和預防血管發炎，降低膽固醇。（記者陳鳳麗攝）

記者陳鳳麗／南投報導

南投縣草屯鎮一名52歲的男子，湯圓吃到一半即倒地昏迷，急救後仍回天乏術，家人以為他是湯圓噎到，經醫師診斷和法醫相驗判定是心肌梗塞致死。

家人原以為是噎死

這名現年52歲的林姓男子本月1日晚間在家裡與朋友聊天，家人準備湯圓，他一面吃一面與友人聊天，但不到10分鐘即倒地不起，家人趕緊將他送醫急救，經過一天的急救，2日深夜宣告不治。

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醫院認定林姓男子是心肌梗塞，惟其家人認為他是吃湯圓時突然倒地，可能是噎住窒息，醫院和家屬看法不同，昨日報請南投地檢署相驗，經檢察官和法醫勘驗後，判定與吃湯圓無關，而是在吃湯圓時心肌梗塞發作，家屬已接受該勘驗結果。

心肌梗塞等心血管疾病已成中壯年的殺手，草屯鎮佑民醫院營養師廖美俞表示，其實包括心血管疾病等多種致死率高的疾病，都可靠生活習慣改變和飲食控制來預防。預防心肌梗塞要先控制體重，儘量讓BMI值保持在標準值的18.5到24之間，BMI值超標愈多心肌梗塞的機率愈高。

廖美俞建議，預防心血管疾病的飲食要多蔬果，因為它們含有植化素和多酚，除可抗氧化，預防血管發炎，還可降膽固醇。此外，可多吃脂肪少、零膽固醇的豆腐等豆類製品，且若要吃肉則以白肉為佳，因飽和脂肪較少，比較不會動脈阻塞。

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