▲營養師鐘捷瀠提醒預防肥胖掌握3要素，其中第1項就是要認識6大類食物及養 營養師鐘捷瀠提醒預防肥胖掌握3要素，其中第1項就是要認識6大類食物及營養素，鼓勵多攝取原型食物。（記者廖雪茹攝）

記者廖雪茹／新竹報導

一名12歲小五生因肥胖問題就醫，經測量體重84.7kg，BMI及體脂率分別超標高達33.5及37.7％，經營養師詢問，該男童平日很少運動，長時間使用3C產品，還有晚睡，吃宵夜泡麵、洋芋片的習慣，導致體重快速增加。

經與學童家長溝通後，採行均衡飲食，主食以蛋白質為主，戒掉消夜習慣，並且增加喝水量至3000c.c，每天運動40分鐘，9點上床睡覺，期望達成目標控制BMI及體脂率分別在21.5及27％以下。

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中國醫藥大學新竹附設醫院營養師鐘捷瀠觀察，許多學生放學後接續安親或補習班等，晚餐常外食，如小吃攤、便利商店等，多吃麵包、微波食品、滷肉飯等，營養素不均衡，且多為精製澱粉、高油炸食物，熱量攝取超標。

建議若在便利商店解決三餐，以原型食物為主，例如地瓜，茶葉蛋等，點心可選優格搭配新鮮水果。

均衡飲食 減糖少油多動

◎兒童節前夕，鐘捷瀠提醒家長和兒童預防肥胖掌握3要素：

1.增加營養知識：從小培養孩子認識六大類食物及營養素，告知均衡飲食的重要性，避免挑食及營養素攝取不均衡。

2.家長身教做表率：孩童在健康飲食的家庭中成長，罹患肥胖及慢性病的比例較少。父母平常都不喝含糖飲料、甜點等，小孩自然也減少自主選擇這類食品機會。

3.在家用餐及運動：在家自行烹調次數較多，能減少孩子外食，參與備餐的過程，也可增加樂趣。另家人共同運動，也可提升兒童及青少年參與戶外活動的意願。

鐘捷瀠提醒家長，平日應注意兒童身高體重變化，一旦學校發的體檢單有異常，就應該做生活型態的改變或就診諮詢。

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