文／洪心容

圖／黃世勳

龍眼是每年7至9月的盛產水果，而我們所吃的果肉為其「假種皮」，龍眼又名龍目，依《本草綱目》解釋：龍眼、龍目，象形也。意指因其外形似龍的眼睛，故名。

另一有趣的是，您是否曾仔細觀察過，每年龍眼出現於市場的時間，總是緊接在荔枝之後，據《圖經本草》所載：「荔枝才過，龍眼即熟，故南人目為荔枝奴」，龍眼也因而被稱為荔枝奴。

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植物分類上，龍眼屬於無患子科，是和荔枝同科的植物。最常見的別名為桂圓，其緣由是因龍眼多成熟於農曆8月（古稱桂月），且果形渾圓，故名。

其為常綠喬木，通常高10公尺左右，小枝粗壯，散生皮孔。偶數羽狀複葉互生，小葉多半是4至5對，葉片薄革質，長圓狀橢圓形至長圓狀披針形，兩側常不對稱，兩面無毛，下面粉綠色，上面深綠色，有光澤。

花乳白色，花序多分枝，呈圓錐狀。果實近球形，核果狀，不開裂，外面稍粗糙，黃褐色。種子黑色，光亮，全被肉質假種皮包裹。

藥用主要取假種皮，採曬乾或烘乾方式處理，藥材名稱「龍眼肉」（通稱龍眼乾），而台灣中藥市場上，常將其簡寫成「福肉」。能溫補脾胃、安神、補氣、補血、益心脾，治脾虛泄瀉、虛勞羸弱、失眠、健忘、驚悸怔忡等。

使用時，龍眼肉也可混紅棗或枸杞一起沖茶飲用，具有養顏美容的作用。

另外，受失眠之苦的人，建議在睡前飲用一小杯的濃桂圓茶，或是吃幾片龍眼乾，有助於睡眠品質的提升喔！

不過，龍眼乾不能吃多，否則它在胃中吸了水膨脹起來，反而會導致腹脹、消化不良。

（本文作者為台中市上安中醫診所院長）

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