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盛夏喝白茅根冬瓜湯 預防尿道炎
▲白茅根冬瓜湯。（照片提供／林美蓉）
文／林美蓉
一頭閃亮銀髮的黃伯伯，得意地跟我們形容他的冬瓜長得有多可愛。原來他在租來的市民農場園地上種了一些菜，最近冬瓜藤上還結了幾個冬瓜，讓他歡喜得不得了，每天都去那裡忙活整個早上。
少喝水又憋尿 銀髮翁血尿
忽然有一天，原本都是來看腰痠背痛的黃伯伯，這次愁眉苦臉地訴說別的狀況：「從昨天開始就小便熱熱的，尿不太出來，到今天小便更少，尿出來時像刀在割一樣痛。小便顏色很黃，今天變成茶米茶色了。」
哇！茶色那可能是有尿血的了。再繼續追問，原來黃伯伯每天在炎熱的太陽底下照顧菜園，又因為洗手間有點距離不想來回奔走，所以吝於喝水，於是，體內很多本來要藉由小便出去的熱就出不去，變成尿道發炎。甚至血尿情況也是因為熱邪太盛，不得已藉出血為洩熱出口，以求「熱隨血去」，避免在體內造成進一步傷害。
幸好黃伯伯身體很健朗，給他吃了一星期的藥後就幾乎已經痊癒，我與他約法三章：不可持續在太陽下曬超過30分鐘，並且飲用足量的水，才准他回菜園。
又過一週，黃伯伯笑咪咪地抱著一個冬瓜來給我，長得還真可愛極了。我則讓他帶了些白茅根、竹茹回去，要他搭配冬瓜煮湯喝，可預防再次尿道發炎，算是讓他辛苦照顧的寶貝報答他一下吧！
◎白茅根冬瓜湯
●材料：白茅根2錢，竹茹2錢布包、冬瓜1-2斤切塊、生薑少許切絲、豬肉3-4兩切薄片、地瓜粉適量、調味料適量。
●做法：
A.藥包、冬瓜一同放入鍋中，加水大火煮滾轉小火續煮40分鐘。
B.豬肉片用鹽、地瓜粉抓醃備用。
C.將薑絲加入煮好的冬瓜湯中，同時予以調味，最後將醃好的豬肉片放入湯中略滾煮熟即可。
●功用：冬瓜清熱利水，搭配味甘性寒的白茅根與竹茹，可益脾涼血消水腫，除伏熱清下焦。
●小叮嚀：若常在酷熱環境或大太陽下工作者，可當作家常湯品，一週喝一次清清積熱，預防尿血尿道炎。反之，若素體陽虛，頻尿者則不宜多服。
（作者為慶安居中醫診所醫師）
▲白茅根（左）和竹茹。（照片提供／林美蓉）
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