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春節後增肌減脂 5妙招甩掉「過年肥」
〔記者王善嬿/嘉義報導〕農曆春節期間大吃大喝,體重容易上升,嘉義市衛生局提供吃原型食物、選擇未精緻全榖雜糧、注意進食順序、規律運動、少吃油炸及高糖餐飲等5大妙招,健康甩掉「過年肥」。
嘉義市衛生局表示,過年期間親友團聚吃年菜、喝酒助興等都容易讓體重失控,為避免新增的脂肪囤積在身上,建議民眾把握黃金減重期增肌減脂。
市衛生局提供5大減重原則,首先吃自然形態的食物,儘量不要再吃加工食品,烹調避免太酸、辣、油、甜、鹹等,改以涼拌、水煮或清蒸等減少熱量攝取。
第二,應多選如糙米、燕麥、黑米、大賣等,以及玉米、南瓜、馬鈴薯、地瓜等未精緻的全榖雜糧,建議在每餐主食食用三分之一以上。
除了份量還要注意進食順序,可先喝湯或水,再吃蔬菜最後吃肉類、米飯,超商外食可先喝無糖豆漿,再吃蔬菜沙拉、鮪魚飯糰;吃麵食時可先吃燙青菜、涼拌豆腐後再吃麵。
市府衛生局表示,第四招可健走運動,或者看運動影片每天做30分鐘或每次15分鐘、一天做2次運動,也可向專業營養師或運動教練諮詢,透過健康飲食及規律運動達到減重目標。
嘉義市社區營養師建議,吃進的熱量要少於消耗熱量才能有助減重,每天如果能減少攝取500大卡的熱量,每週可減輕0.5公斤至1公斤,減重速度才不會太快造成身體負擔。
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