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健康網》體重飄忽不定? 營養師揭8因素:與水、鈉、精緻澱粉有關

2023/05/10 15:04

營養師表示,體重想量得精準,建議大家每天在固定時間,並且在同一狀態下測量,才能獲得最正確的數字;情境照。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕每次站上體重計,感覺數字都不太一樣? 營養師高敏敏表示,體重飄忽不定,可能跟喝水量多寡、鈉含量攝取、精緻澱粉攝取、生理期前後、流汗、糞便堆積、壓力荷爾蒙、肌力訓練等因素有關。若體重想量得精準,建議大家每天在固定時間,並且在同一狀態下測量,才能獲得最正確的數字。

高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文表示,有時踩上體重計就像玩數字猜謎,永遠猜不透為什麼體重起伏不定,有時連運動後都變更重。她指出,體重飄忽不定、或是下不來,可能是因為以下8大因素:

●喝水量多寡:水是影響體重的關鍵之一,當喝水量多時,體重可能會增加。但不用太擔心,因為水分會代謝排出,再加上足夠的水分才能幫助身體新陳代謝、提升減重效率,也能減少口渴、飢餓感發生,所以千萬不要為了減重都不喝水。

●鈉含量攝取過多:當重口味、重鹹、加工食品吃太多,會使得鈉攝取過量、導致細胞的滲透壓平衡失常,換句話說就是高鈉易導致水腫,使身體儲存更多水分。所以如果想讓多餘的水分及鈉排出,可以攝取幫助利尿及高鉀的食物,做到「留鉀排鈉」。

●精緻澱粉攝取過多:當碳水化合物的攝取比例高,身體也會儲存水分(因為身體需要較多的水分去儲存碳水化合物中的醣類),但高敏敏提醒,適量的碳水化合物也很重要,建議大家還是要均衡攝取,並以未精緻澱粉為主。

●生理期前後:當女生生理期來時,會導致荷爾蒙的浮動,進而出現存水、脹氣等情況,但不用太緊張,大概在生理期第3-4天後就會恢復正常。

●流汗、尿液量影響:身體水分流失時,體重自然會下降。

●糞便堆積量:當太多糞便囤積在體內時,也會增加體重,而且糞便排出時,腸內的脹氣也會一起排出(所以上完廁所才有無事一身輕的感覺),所以建議多攝取高纖食材,並盡量在固定的時間排便。

●壓力荷爾蒙過高:跟女性生理期前後原因有些類似,當壓力荷爾蒙上升時,身體會儲存更多水分,所以體重才會跟著忽高忽低。建議可以放鬆心情,趁空閒時間多去戶外走走散心,以免造成雙邊齊來的惡性循環。

●肌力訓練:進行肌力訓練時,肌肉纖維可能會被撕裂,而身體在修復肌肉時會儲存水分,所以運動後有些部位如果有點浮腫,但觀察一兩天就會消散了。

高敏敏表示,上述原因之外,要增加1公斤等於要攝取7700大卡的熱量,所以一天突然紮實的胖2公斤是不太可能的。她表示,量體重最好的方式就是每天固定時間,並且在同一狀態下測量,才能獲得最正確的數字,也更能接近自己理想的體重。

營養師高敏敏。(高敏敏提供)

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