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健康網》正當時！ 枇杷含植化素可護眼、防癌、防高血壓
挑選枇杷時，盡量選擇絨毛完整帶有果粉，且頂端果蒂完整的枇杷。（資料照，記者陳建志攝）
〔健康頻道／綜合報導〕農委會指出，每年2-5月是枇杷的產期，枇杷果肉軟而多汁、酸甜適口。營養師陳嫚羚表示，枇杷維生素A含量高，可維持眼睛、皮膚健康；也含有植化素，能預防高血壓、心肌梗塞、癌症，還可促進新陳代謝。
陳嫚羚在臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文指出，枇杷維生素A含量豐富：對於維持眼睛跟皮膚健康特別重要；枇杷還含有植化素，如：Beta胡蘿蔔素、隱黃質、 綠原酸，其中綠原酸是枇杷澀味的來源，能夠幫助促進新陳代謝。
陳嫚羚表示，小顆枇杷約30g，大顆枇杷約50g，每100g重的枇杷會有約40大卡，含醣量9g。因此每天可吃8-10顆的小顆枇杷，大顆枇杷則1天能吃6顆左右，建議分成兩餐吃，這樣剛剛好是1天2份的量。
陳嫚羚指出，挑選枇杷時，盡量選擇絨毛完整帶有果粉，且頂端果蒂完整的枇杷。若過量食用枇杷，可能會造成胡蘿蔔素沈積，小心皮膚變黃。雖然枇杷可以常溫保存，但仍建議買回來盡早食用。
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