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健康網》春天享枇杷好吃又營養！ 營養師授「這樣」剝皮不黏手
現在是枇杷盛產的季節，高敏敏指出枇杷多汁又富含營養。（資料照）
〔健康頻道／綜合報導〕春天到了，就會在市場上看到枇杷的蹤跡，營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享，雖然枇杷曾被票選為小朋友不愛吃的水果其中之一，但別看枇杷小小一顆，其實它多汁又營養。
枇杷怎麼吃
先給大家一個概念 營養學常說的一份水果約=枇杷≒10.3顆（166g）≒60大卡。每一次的份量就吃這樣 就是營養師常說的一份水果。
營養成分
1、維生素Ａ 1347I.U.，加強夜間視力。
2、胡蘿蔔素 798μg，增加免疫、顧黏膜。
3、葉酸 12.4μg，消除疲勞，也是孕媽咪必備營養。
4、鉀 173mg，調節血壓 幫助利尿消水腫。
5、維生素Ｃ 3.9mg，對抗壓力、降低確診機率。
怎麼剝枇杷最快
1、以拿湯匙把枇杷表面輕刮一遍 感受到顏色變深、摸起較軟即可。
2、手指抓果蒂 從底部蒂頭先剝皮 即可不黏手享用枇杷。
高敏敏也建議挑選枇杷時，也可以盡量選擇外觀、絨毛完整、尾部飽滿、果梗附近果肉多的枇杷，保存枇杷時，可以放置陰涼處即可，若放進冰箱容易變黑，建議盡早吃完。
營養師高敏敏。（圖由高敏敏提供）
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