健康網》寶寶副食品眉角多 營養師釐清4個常見迷思

營養師表示，寶寶有基本腎臟過濾功能，因此副食品不需完全無調味；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕嬰兒副食品有助於找出寶寶的過敏原，營養師表示，製作副食品可以選擇一種高過敏性配多種低過敏性一同給予，且寶寶有基本腎臟過濾功能，因此副食品不需無調味。

營養師高紹庭在臉書粉專「高紹庭 營養師」發文並分享4大副食品迷思，幫助爸爸媽媽釐清困惑：

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新食物一次只能添加一種嗎？

常見過敏原如奶、蛋、海鮮、豆類、堅果、麩質等。一般對蔬果會過敏的人少之又少，若一次一樣的給予、很難在一歲之前把各式各樣的食物都嘗試過一遍，因此不建議一次添加一種新食物的方式，可以試著以一種高過敏性食物配多種低過敏性食物一同給予，例如：海鮮蒸蛋可換成紅蘿蔔蒸蛋，若產生過敏反應則可推斷有很大機率為蛋過敏導致。

一定要從低過敏性食物嘗試到高過敏性食物嗎？

由低過敏性嘗試到高過敏性的方式，是無法降低寶寶過敏機率，且容易因為延緩給予高過敏性食物，導致寶寶更容易對該食物產生過敏狀況。建議一歲以前除了蜂蜜之外，不用特別避免任何食物，且寶寶4個月大即開始需要自行攝入鐵質，許多富含鐵質的食物如紅肉及內臟類的食物，延後給予可能容易導致寶寶缺鐵。

做寶寶副食品不能調味嗎？

寶寶有基本腎臟過濾功能，可適量給予少鹽少油的調味，增加寶寶對副食品的接受度。但建議不要讓寶寶習慣重口味。

副食品感覺好麻煩，一定要親自動手做？

沒有絕對100％的副食品製備原則，只有最適合爸媽自己生活模式的副食品製備方式，要自己餵寶寶或「寶寶主導式離乳法」（Baby-led weaning, BLW）都沒有絕對的可以或不可以，完全取決於爸媽的方便與否及想法。

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