健康網》逾8成國人乳品攝取不足 早晚1杯奶輕鬆補鈣

起士、羊奶、奶粉、優酪乳，也都富含相同的營養素，國健署建議民眾可依自身狀況及需求選擇適合的乳製品。（圖取自Unsplash）

〔健康頻道／綜合報導〕根據2013-2016年國民營養健康狀況變遷調查結果顯示，逾8成國人每日乳品類攝取不足1份，乳品類不但有鈣質，還有優質的蛋白質等營養素，國健署建議無論是處於生長期的孩子或愛運動的青壯年、年長族群，每日早晚喝1杯牛奶或乳製品，輕鬆補充鈣質。

除了鮮乳以外，像是優酪乳、起司、奶粉、羊乳等乳製品也含有相同營養素。國健署建議，民眾可依自身需求，選擇合適的產品；若有乳糖不耐症，可先從小份量開始嘗試，再慢慢增加攝取量，或是選擇乳糖含量低的優酪乳、起司，可避免引起腸胃不適。

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國民健康署也提供兩個小撇步讓您聰明買、健康吃

●看清標示：市售調味乳的乳含量較低，且含糖量高，建議選購無加糖的優酪乳、鮮乳或保久乳為佳。

●適量攝取：跟著「我的餐盤」口訣－每天早晚一杯奶，一杯為240c.c.鮮奶、保久乳，或約1.5~2片的起司。

國健署署長王英偉也分享乳品創意入菜的小技巧，把無加糖的優酪乳或優格搭配水果及堅果，取代一般零食點心；或是將起司搭配時令蔬菜做成焗烤，都是美味又營養的一道菜餚；善用食材變化，就能兼顧營養及美味，用健康的生活型態增強抵抗力，共同提升免疫力。。

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