羅碧／核稿編輯外食族常因生活忙碌，會選擇100%果汁快速補充營養素，但小心長期飲用易發胖，內分泌新陳代謝科醫師陳潔雯表示，偶爾能作為補充營養素的方法，不過仍無法取代原型蔬果，可能造成3影響，包括：食用量加倍、果糖及熱量較高、缺少膳食纖維。陳潔雯在臉書粉專「療生活 ‧ 陳潔雯醫師」發文指出，在2024

羅碧／核稿編輯許多人認為蜂蜜是天然食品，就以為比糖健康，甚至會用蜂蜜替代糖漿等糖類製品替代；對此，營養師姚晴徽直言，其實過量吃蜂蜜並不健康！蜂蜜中60-70%都是糖質，只是多了些微量營養素，因此皆屬精緻糖，且蜂蜜熱量還比高果糖糖漿高，因此不建議過量食用。

葉立斌／核稿編輯不論天氣炎熱或寒冷，走在路上總能看到人手一杯手搖飲的常態，但您以為選擇「微糖」就能避免糖分過高？初日診所減重專科暨家醫科醫師許芷瑜直言，光是一杯微糖飲料就約有3-5顆方糖的糖量，況且果糖代謝幾乎由肝臟負責，若過量攝取果糖，可能引發脂肪肝、三高等慢性病問題，甚至因為果糖啟動了「生存機制

葉立斌／核稿編輯台灣有「水果王國」美譽，但許多人擔心水果很甜，怕吃多高血糖。營養師陳冠蓉表示，據許多研究顯示，每天適量吃水果，反而有助於降低糖尿病發生率。且吃水果最好時機為飯後吃一份。另也分享食用水果3不原則，包括部分不削皮、不榨汁及不烘乾。其中，不榨汁是為了保留纖維質，若過量飲用果汁，易造成血糖急

羅碧／核稿編輯百香果酸甜滋味豐富，多變好風味，譽有「果汁之王」美名！農糧署指出，不同種百香果風味不同，其中最常見紫黑色果皮的台農1號，酸甜兼具，彷彿經歷初戀的滋味；滿天星（蜜糖）為橙紅色果皮，甜度高、酸度低，彷彿墜入熱戀的滋味，因此適合鮮食；而亮黃色果皮的黃金則是依不同品系，風味不同，有些酸味較明顯

葉立斌／核稿編輯許多人會以為水果越甜，熱量越高，而在減重期間避開吃；對此，好日子診所醫師周孟翰指出，這觀念有誤，如西瓜、紅色火龍果、水梨、水蜜桃、哈蜜瓜、木瓜等水果只是感覺很甜，但其實熱量並不高；反之，百香果、葡萄、櫻桃等，便是屬於感覺不甜，但熱量蠻高！因此只要能掌握吃的水果種類、吃原型水果、三餐飯

葉立斌／核稿編輯家長十分重視孩子健康，深怕吃錯會影響成長。兒科醫師傑登表示，孩子在幼兒階段接觸到的食物，會影響未來口味偏好，因此建議5歲以下的兒童盡量只接觸白開水、牛奶，幫助小孩健康和發育。傑登在臉書專頁「傑足先登 傑登醫師」與部落格發文分享，孩子在幼兒階段接觸到的食物，會影響未來口味偏好，最適合5

葉立斌／核稿編輯你平常也愛把果汁代替手搖飲嗎？耳鼻喉科診所醫師曾家承引述國外研究表示，果汁優點是方便補充水果中的營養成分，但缺點是其中的游離糖，可能導致肥胖，且飽足感較低，肝臟吸收果糖速度快，肝脂肪、極低密度脂蛋白和三酸甘油酯也都會升高。因此他建議，喝果汁應做好3大原則：延後給小孩喝果汁的年齡、控制

沈莉馨／核稿編輯水果有益健康，但有些人會因為便利、快速，而購買標榜100％無加糖純果汁。小森林兒科診所醫師許鈺敏引述國外研究指出，每天一份237毫升的100％無加糖純果汁會讓孩子BMI增加，因此不建議飲用。況且在纖維素、營養上，果汁與水果間沒有可比性，更對1歲以上的兒童來說，不具有額外營養價值，建議

部分民眾產後急著恢復身材，但一聽到喝果汁就擔心裡面有糖會胖，但喝果汁到底胖不胖？要喝多少才適當？郭綜合醫院婦產部主任李耀泰說，根據美國食品指引，建議成人每天1/3的水果量可換成100％果汁，而1到2歲的兒童1/2為果汁。人體吸收果汁營養的效果較好，每天飲用100到200cc的100％果汁，對健康有利

遇上親友結婚，除了考慮紅包包多少以外，也要小心別在喝喜酒時吃下過多熱量，導致身材走樣。營養師張珮蓁分享，若想要不發胖，在喜宴開始前，可喝點茶水增加飽足感、多跟親朋好友聊天，順便避免吃太多瓜子、炸湯圓；而在喜宴進行時，看到蔬菜可以多吃、多吃清蒸魚、螃蟹、鮑魚、干貝等優質蛋白質、並儘量以無糖茶取代果汁和

色澤橘紅、外表帶滿小刺的木虌果營養價值高，可說是超級食物！農業部在臉書發文指出，用湯匙壓一下，會稍微往下凹陷，表示已經軟熟，這時可將果實切半，主要食用的部位為中間紅色的假種皮，也是木虌果的營養來源，同時富含茄紅素及β-胡蘿蔔素，是所有蔬果當中的第1名。但要注意，木虌果種子具有些微毒性，千萬不可以食用

在服藥過程中，必須切記避免和幾種水果共食，以免產生副作用！彰濱秀傳藥學部教學副組長洪正憲表示，除葡萄柚和柚子與某些藥物產生交互作用，影響其效力和安全性，其他水果或果汁也可能對藥物產生許多影響，包含蘋果汁、柳橙汁、葡萄汁等。藥物和果汁的交互作用雖非一定有害，但相當複雜，服用時仍需謹慎考慮果汁的攝取。

許多民眾喜歡將水果打成果汁、製成果乾，食用起來方便又快速，但營養師陳怡婷指出，果汁在製作過程中，容易加速維生素C氧化、部分營養素流失，而且升糖指數（GI值）會變高，建議改成蔬果汁以增加膳食纖維攝取，另外，許多人愛吃的果乾也屬於高升糖指數食物，提醒民眾記得控制攝取量，並可以搭配優格、沙拉等入菜食用。

隨著年齡漸長，銀髮族對於口渴的敏感度慢慢變低，當長輩喝的水變少，會讓皮膚乾癢抓破皮、口腔乾燥，甚至便秘接踵而來，營養師黃楀軒表示，可以透過茶飲、水果或果汁、清湯、粥來增加長者的水分攝取。黃楀軒在臉書專頁「黃魚營養師 白袍日記」發文指出，一般情況下，長者每天喝滿1500c.c.的水，能使膚況佳、排便順

台灣是個寶島，水果種類豐富，四季都可品嘗到鮮甜可口的水果，取得來源容易，價格相較於國外相對親民，台灣可謂是「水果王國」。根據國健署建議，國人每日水果攝取量為2-4份，而水果給人的印象常為「天然、好吃、健康」且富含維生素、礦物質及膳食纖維，多食還能改善便秘，這些我們對水果的既定印象，很容易讓我們一不小

炎炎夏日，不少人會喝果汁、吃剉冰或飲料消暑，但糖友會發現，明明吃很少只用喝的，怎麼血糖開始控制不佳。營養師劉怡里在臉書專頁「劉怡里 營養師」發文指出，若想消暑又控制血糖，建議果汁改吃原型水果，或自己製作；冰品則選剉冰，因為配料可自己選擇，較好控制血糖；飲料選擇無糖茶飲，千萬別買加檸檬、金桔等酸的配料

一名2歲男童在家中、發燒、喉嚨痛，晚上睡覺時不易入睡，多次有抖動、抽搐症狀，來門診，經診斷後為腸病毒，且有重症前兆，並得知7歲姐姐在1週前才感染腸病毒，姐姐屬於較輕症，弟弟為腸病毒高風險族群，而且初次得到腸病毒，感染後的症狀較為明顯且引發較嚴重的併發症，沒多久家長也有輕微症狀，大人、小孩都要小心照護

台灣是水果王國，尤其夏季水果超甜，吃多了甜度超高的水果會增加罹糖尿病機率嗎？義大醫院家醫部預防醫學科主任洪暐傑指出，多篇研究證實，每天吃大約200克的水果，能減少糖尿病的機率，但是不能超量，研究也發現，溫帶水果像是蘋果、梨子、葡萄，能減少糖尿病的發生。

暑假外出活動時，孩子難免會希望家長購買路上看到的冰涼飲料來解渴，禾馨民權婦幼診所兒童內分泌科醫師陳奕成提醒，要注意含糖飲料的攝取，否則暑假過去體重爆表，並推薦4種替代的無糖飲品：白開水、氣泡水、鮮奶、純果汁。陳奕成在臉書專頁「兒童內分泌 陳奕成醫師的樂高園地」發文表示，近幾十年來，兒童肥胖的盛行率越