林惠琴／核稿編輯正值酸酸甜甜的梅子產季，將其入菜不僅排毒養生，還有促進新陳代謝效果。食療養生專家王明勇分享「鳳梨蜜梅燒雞」食譜，其中，加入自製鳳梨紫蘇梅醬，紫蘇葉的抑菌效果很好，富含維生素B群、鉀及鋅；也加入嫩薑，有利濕的效果。王明勇於臉書粉專「王明勇的健康三好生活」發文指出，他平常在家裡會做鳳梨蜜

不少人習慣冬天進補，三不五時就吃薑母鴨這類高熱量食物，春天是適合減重的好季節，潤中醫診所院長艾莉絲在臉書「艾莉絲學姊 中醫皮膚科專科醫師」分享中醫減肥好方法，如調理脾胃，選擇清淡易消化食物，像是綠色蔬菜、全穀類食品等，或透過飲食調整、針對特定穴位針灸，中藥調理來減重。

傳統發酵的食物與飲料有百年歷史，在人類飲食中佔有重要地位，發酵食物將生的植物或動物成份經過酵素作用，產生許多益生菌。郭綜合醫院婦產部醫師李耀泰認為有益於人體健康，中、外皆有發酵食品，但只能從有文獻報告的食品中了解其結果；對於少有文獻報告的食品（如豆腐乳、榨菜、蘿蔔乾、醬瓜等）則無法評論。

沈莉馨／核稿編輯過年期間，不少人選擇跑溫泉來暖和身體，翰醫堂復興院主治醫師張雅涵表示，從中醫角度來看，泡溫泉有助於促進氣血循環、疏通經絡，對身體有許多好處。其實，不同溫泉性質有不同作用，如硫磺泉可軟化皮膚角質、止癢、解毒及排毒，刺激性較強，皮膚敏感者要注意。而碳酸氫鈉泉則能滋潤肌膚、促進皮膚新陳代謝

葉立斌／核稿編輯你喜歡吃肉桂捲嗎？營養師吳欣陵在臉書粉專「吳欣陵 營養師」發文分享，研究指出，肉桂可以增強胰島素活性，但「肉桂捲」不行，一塊肉桂捲就含2.84份油脂類，小心吃太多飆長脂肪；若喜歡吃肉桂，可以改成粉末撒在咖啡上，或減少熱量攝取，增加運動及蔬菜攝取。

促進新陳代謝的食物有哪些？翰醫堂中醫師在臉書專頁「翰醫堂中醫診所」發文分享了5大類食物，包含可幫助降低血糖的全榖根莖類；有助肌肉生成的維生素Ｄ；可幫助肌肉燃燒熱量的含鐵食物；協助讓甲狀腺機能正常的高碘食物；以及能增加飽腹感的高蛋白食物等，都可做為大家日常飲食的首選。

若經常覺得頭昏腦脹、渾身疲累，甚至伴隨著緊張、焦慮、失眠、偏頭痛等問題，且諮詢過相關醫師又找不到原因時，就該考慮身體是否缺鎂了！初日醫學-小宙醫學診所醫師吳榛槿提到，鎂可調節新陳代謝、神經傳導、降低血壓、對抗發炎，甚至改善失眠，建議平時可食用菠菜及紅莧菜等深色蔬菜，糙米、五穀等全穀食物，堅果及透過保

除了運動、飲食外，了解生理階段有助於減重計畫，營養師朱瑞君「營養師朱瑞君的經營者歷程」發文分享，女性可把握每個月的瘦身時程，特別是8-14天，也就是濾泡期的時候，是最佳減脂時期，這時瘦身及排毒能力最好，透過補充蔬果來達到排毒效果，並補充普洱茶、水溶性膳食纖維等，來加速新陳代謝。

減重如逆水行舟，不只困難還得花一段時間，才可能成功，但也有人突破1個月減超過1公斤的代謝公式，三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健分享，1位僅用40天減6.2公斤，不是靠熱量赤字，而是運用提高新陳代謝、穩定荷爾蒙、增加運動效能、心理因素、避免代謝適應來達標。

肥胖不僅影響外觀，也影響健康，辛苦運動、節食減肥一不小心還復胖，可是有些人沒有刻意節食，為何卻擁有好身材？新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹指出，新陳代謝與體態維持息息相關，想要增加代謝，可透過日常生活習慣來改善，如飲用足夠的水分、良好的坐姿、好的睡眠品質等，在保持體態的同時，也讓身體更加健康。

根據國民營養調查，國人鋅普遍攝取不足，13歲以上約只達到建議攝取量的80-90％，那又要從哪些食物補充鋅呢？國健署在臉書粉專「食在好健康」發文分享5種食物，分別為牡蠣、板腱牛、黑豆、豬後腿肉及糙米，助增進免疫力、促進生長發育及增進皮膚健康、維持能量代謝。

大腸癌已蟬聯多年國人罹癌死因之首，其與生活飲食習慣有密切相關。好食課營養師李宜樺在「好食課」臉書粉專發文指出，介紹5項可有效預防大腸癌的維生素，包含膳食纖維、鈣質、維生素D、C、E，以及硒；另外也提出兩種應減少攝取的類別，如紅肉/加工肉、高脂飲食。

夏天天氣悶熱，人體會透過流汗來調節體溫，此時若是有異味飄出，除了自身感到尷尬外，旁人也是痛苦不已。對此，六福堂中醫診所指出，流汗的位置與異味，其實都反映了身體各處器官的狀態，當特定的部位經常出汗時，就需要多留意自身的身體狀況，如腋下流汗可能是平時飲食重口味、心臟虛弱。

「沒事多喝水、多喝水沒事」這句洗腦廣告詞相信不陌生，大家都明白喝水很重要，但其實喝水方法更重要。營養師余朱青指出，人體每次能吸收的水量有限，平均來說，身體20分鐘大約能吸收200ml的水量，若一次喝太多或過量，身體無法有效利用水分。余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」發文分享，成年人每天要喝的基本水量

當今社會生活忙碌，時常需要熬夜加班、應酬，加上飲食不均衡、生活作息不正常，工作時經常精神不濟，時常會有口臭與火氣大等情況，甚至健檢赤字多更是家常便飯，而這些情況往往與肝的代謝機能息息相關。為了照顧健康，許多人會購買與食用保健食品來養身與維持平時活力。而牛樟芝作為台灣特有的藥用真菌，可幫助人體維持健康

春節年假宅在家，該如何運動，才能兼顧柔軟度、肌力、心肺耐力、協調性、平衡感呢？國泰醫院物理治療師簡文仁建議，不妨每天站起來做10到15分鐘的「蛇年如意操」（見上圖，記者方賓照攝），不但可以提振精神、改善僵硬痠痛，也有助於促進新陳代謝。雙手腕、手肘彎曲90度，手指併攏，比出蛇形刁手，手臂前後伸縮。雙腳