記者孟慶慈／台南報導

一名50歲建築工人狼吞虎嚥吃完午餐就趕忙上工，沒想到下午感覺腹部不適，之後肚子愈來愈脹，甚至開始頭暈、噁心、嘔吐，結束工作後，晚上立刻到醫院掛急診。

電腦斷層檢查發現，他的小腸有一阻塞物且腫脹，胃內也有一個與堵住小腸相似的物體，最後透過傳統手術從小腸和胃各取出一朵完整香菇，才轉危為安。

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成大醫院一般外科醫師陳仁隆表示，推測患者為了趕時間才沒有細嚼慢嚥，以吞的方式進食，將整個香菇吞下肚，未被咬碎的香菇不易消化，才會塞在小腸。

陳仁隆說，進食過快，未足夠咀嚼食物，若食物又富含纖維，在消化過程中可能形成一團物質，無法被消化分解，就容易造成腸胃道阻塞。此外，吞入完整未嚼碎的食材，也是造成阻塞的原因之一。

若是吞入完整食物，造成的腸胃道阻塞，一開始的症狀是慢慢感覺腹脹、腹痛、噁心、嘔吐、沒有排氣，甚至便秘，嚴重時會造成腸子破裂，引發腹膜炎。

陳仁隆指出，一般來說，可以採腹腔鏡取出小腸的阻塞物，但該位患者當時嚴重腹脹，而腹腔鏡手術需有操作空間，再加上腹腔鏡只能處理一處，不能一次完整處置，最後決定開傳統刀，小腸、胃各開一小口，取出香菇。

陳仁隆表示，除了忙碌容易狼吞虎嚥外，長輩、小孩缺牙時，也可能「吞」食物；其他的危險因子包括：用餐時酒醉、失智、大腦退化與一口氣攝取過量的高纖食物等都要小心。

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