記者魏怡嘉／台北報導

坊間有一些食品宣稱可預防及延緩失智症，國泰醫院精神科主任張景瑞表示，最常見的就是吃大豆卵磷脂或是維他命Ａ、Ｅ等，事實上，經大型實驗研究證實，這些對於預防或是延緩失智症是沒有幫助的。

另外，也有人主張女性荷爾蒙及非類固醇類止痛劑對於預防或延緩失智症有幫助。張景瑞指出，這部分經大型實驗證實，也是沒有效果的。尤其有研究指出，不要用鋁鍋煮東西，否則溶出的鋁，會導致失智症，也是無稽之談。目前比較可以確定的是，銀杏有助於預防及延緩失智症，但其副作用為易出血，有心血管疾病及正在服用阿斯匹靈的人要避免。

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不過，林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，的確有研究指出，飲水中的鋁含量若較高，該地區出現失智的人數有較多的趨勢，鋁的攝取是否會引起失智，其實在腦神經專科領域一直是呈現兩派爭論，但就消費者的立場，對於有爭議未有定論的東西，能不碰最好就不要碰。

馬偕醫院婦產科主治醫師徐金源則表示，女性荷爾蒙主要是用來改善更年期的不適，對於延緩或是預防失智症，可能是研究過程中意外發現的附加效果，而非主要效果，當然，如果有失智症仍要循失智症的藥物治療，而不是服用女性荷爾蒙，本末倒置。

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