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藏壽司給工作機會 身障者成洗碗「女戰神」

2020/10/25 16:52

藏壽司店給中度智障阿燕工作機會,經過訓練,獲洗碗「女戰神」美名(記者蘇金鳳攝)

〔記者蘇金鳳/台中報導〕中度智能障礙阿燕2年前經勞工局輔導在一家藏壽司店當洗碗員,一開始因內向個性退縮,洗碗效率低落,老是被嗶嗶警示聲催趕。經過培訓輔導及阿燕自我要求,不但能獨當一面,還贏得洗碗「女戰神」美名。

台中市勞工局統計,全市須定額進用的義務單位約2千家,法定應進人數5700人,未受疫情影響,截至8月底,實際進用數已逾8千人,進用比例達147%,受惠對象涵括各障礙類別,讓身障者得以順利就業。

勞工局統計,截至8月底,全市實際進用身障者人數是8392人,較法定人數多出2692人,他們在友善職場多能穩定就業,中度智能障礙者阿燕是其中之一。亞洲藏壽司是日商公司,在進用阿燕當洗碗員後,為她營造友善職場,發動員工主動當阿燕職場支持者,隨時給予協助及關心。例如,日商公司需要員工學習簡單日文招呼語,人事主管自告奮勇,為她錄下音檔,方便她返家學習。

由於阿燕受障礙限制,辨識文字能力差,公司也願意給她時間一步步學習。就服員王怡婷表示,藏壽司生意超好,餐盤使用量龐大,阿燕每天要清洗餐盤不下千個,尤其餐具種類多,杯、盤、碗等,依大小型狀不同,少說有10幾種,清洗後得一一分類歸位。阿燕初期面對五花八門的餐具,總有不知如何下手的慌張。

在王怡婷協助下,將工作流程及洗碗機操作程序圖像化,排除阿燕辨識困難障礙後,阿燕按圖索驥練習操作,一個多月後,雖能順利完成工作,效率還待提升。

王怡婷說,藏壽司洗碗區有SOP機制,一旦效率達不到標準,洗碗槽堆積碗盤太多,警示的蜂鳴聲就會嗶嗶響。初期,阿燕常要和「嗶嗶聲」競賽,熟能生巧,阿燕笑說「很久沒聽到嗶嗶響了!」工作效益獲肯定。

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