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健康網》多吃蘋果、莓果和喝茶 美研究:可降低阿茲海默症發生機率

2020-06-03 09:19

美國最新研究發現,長期食用富含類黃酮的食物(如莓果、蘋果和茶),可降低罹患阿茲海默症的風險。(資料照,記者萬于甄攝)

〔健康頻道/綜合報導〕根據台灣失智症協會估算,我國65歲以上長者失智盛行率為4.62%,也就是說65歲以上的長者每12人即有1位失智者,不可不慎。近日美國最新研究傳來好消息,研究人員發現,長期食用富含類黃酮的食物(如莓果、蘋果和茶),可降低罹患阿茲海默症的風險。

該研究由美國塔夫茨大學人類衰老營養研究中心主導進行,並發布於《美國臨床營養雜誌》上

阿茲海默症為最常見的失智症,至今確切病因仍然未知,不過先前有研究指出,地中海飲食(富含類黃酮)可降低阿茲海默症等失智症發生的風險。而為了觀察類黃酮對阿茲海默症的影響,塔夫茨大學研究團隊花費20年時間,對2801名年齡在50歲以上的人進行調查,參與者須每隔4年填寫一次飲食調查表,以了解其類黃酮的攝入量。

進一步分析數據後,研究人員發現,低類黃酮攝入量(每月沒有食用莓果、茶,僅約一個半的蘋果)的人與高類黃酮攝入量的人相比,罹患阿茲海默症和相關癡呆症的機率增加了2到4倍。

研究作者、美國營養流行病學家保羅.雅克(Paul Jacques)解釋,由於目前尚無有效的藥物可以治療阿茲海默症,「因此,通過飲食來預防該疾病是一個值得考慮的方法。」研究人員也表示,即使五十多歲才開始改變飲食,也還不算太晚。

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