沈莉馨／核稿編輯你是否也天天把減重掛嘴邊，但又總是沒成效呢？對此，營養師彭逸珊在臉書專頁「愛健康營養師 珊珊」發文整理出9個簡單，又能無痛持續瘦下來方法，包括選擇低脂及中脂肪肉類、吃水果不喝果汁、好好吃澱粉、吃飯細嚼慢嚥、餐餐七分飽、喝足夠飲水量，以及拒買零食、拒絕食物獎勵來舒壓、拒絕油炸物絕緣體。

葉立斌／核稿編輯愛吃肉的人身體偏酸，常被蚊子「叮」上？營養師顏瑜萱直呼「這是天大的誤會！」食物並不會改變血液的酸鹼值，之所以有該說法，是因為愛吃大魚大肉的人，汗腺所分泌的尿素成分較高，體味較重才容易吸引蚊子。因此若屬體溫較高、體味較重、喜穿深色衣物的人，就要特別注意。

葉立斌／核稿編輯明明吃的東西、分量都一樣，但卻胖得比別人快？林口長庚醫院新陳代謝暨內分泌科醫師許哲綸引述國外研究發現，基因差異會影響體重增加難易程度，每個人新陳代謝會用不同方式調節，當有多餘熱量時，有些人偏向儲存脂肪，有些人則是增加其他代謝活動。不過不論什麼體質，都要透過健康飲食習慣、規律運動，來打

沈莉馨／核稿編輯不用斷食，其實吃對東西也能健康瘦！營養師彭逸珊表示，減重除了多吃蔬菜，日常也可多吃幫助減脂的6種食材，包括：蘆筍幫助肝臟排毒、紅薏仁控制血脂肪、辣椒提升代謝、綠茶減少脂肪分解吸收、黑咖啡可降低食慾幫助燃脂、藻類減少食物油脂吸收，幫助血糖穩定，都有利於讓減重事半功倍。

葉立斌／核稿編輯「叮」的一聲，僅需幾分鐘，微波爐就讓食物變得「熱氣蒸騰」！胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外研究發現，相比於冷藏或室溫儲存塑膠容器，合格可微波加熱塑膠容器在微波爐中釋放大量微塑微粒，恐干擾內分泌系統，影響新陳代謝、性發育及生育能力，因此建議使用安全的食物容器，減少加熱時間，甚至做到「東西

羅碧／核稿編輯中醫向來重視飲食養生，春天也不例外 ，台北潤中醫診所院長艾莉絲指出，春天適合養陽、養氣、養肝、養脾、養胃、補腎，因此推薦6種相對應食物，分別是豆漿、胡蘿蔔、青花椰菜（或稱青花菜）、山藥、木耳和桑椹。艾莉絲在臉書「艾莉絲學姊 中醫皮膚科專科醫師」指出，很多人問她，春天要吃什麼，才可以養生

羅碧／核稿編輯糖尿病是國人位居十大死因之一，每年近萬人因糖尿病死亡，根據國民健康署統計，全國約有200多萬名糖尿病的病友，且每年以25,000名的速度持續增加，義守大學暨義大醫院中醫部主任蔡金川指出，中醫稱糖尿病為消渴症，飲食不節、過食肥甘厚味、工作壓力、情志失調、氣機不暢、勞欲過度等都可誘發消渴病

一項由美國懷俄明大學（University of Michigan）研究人員進行的新研究顯示，一種能夠承受極端輻射、極熱高溫、宇宙最寒冷低溫和數十年沒有食物，幾乎是堅不可摧的生物水熊蟲，其體內隱藏著或能減緩人類細胞老化的秘密蛋白。這項研究結果不僅拓展了人類保健長青之路，更令人期待未來這項技術能應用於

葉立斌／核稿編輯父母患有年輕人成年型糖尿病（Maturity onset diabetes of the young，MODY），孩子恐有遺傳而同樣發病的可能性！高雄長庚醫院新陳代謝科醫師吳書婷表示，年輕人成年型糖尿病可能因自身基因突變或家族遺傳獲得，往往25歲前發病。不過此類病人自體抗體為陰性，無

你是不是曾經有過這樣的經驗？明明食量沒有特別增加，但隨著年齡增長，體重卻逐漸攀升？過去的研究指出，中年肥胖主要歸咎於基礎代謝量下降、肌肉量和活動量減少等因素。然而，導致中年肥胖的生理過程仍未有明確的科學解釋。近日，以名古屋大學為中心的日本研究團隊透過小鼠實驗發現，大腦下視丘神經元產生的變化是導致中年

葉立斌／核稿編輯康普茶在超商及網路上隨處可見，有些確實相當好喝；但康普茶是怎麼做出來的？其對身體的益處？這些多數人應當不是很清楚。北投健康管理醫院營養師陳詩昀在臉書粉專「Samantha珊珊｜珊珊營養師」發文表示，近年來康普茶流行旋風席捲市場，除了歐美名人界，在亞洲也不妨多讓，也有人會在家中自製。康

葉立斌／核稿編輯綠茶在台灣人的飲食文化中扮演重要角色，不少人每天都會來杯綠茶解渴，可說是國人最愛的飲料之一。桃園新竹聖宜診所醫師吳易儒表示，綠茶不僅風味迷人，它含富含兒茶素、茶多酚、咖啡因和胺基酸，有助於抗老、控油、減肥、紓壓等4大功效。吳易儒在臉書專頁「芳療醫師 吳易儒｜新竹雷射微整推薦｜醫美 芳

葉立斌／核稿編輯總是想靠運動把吃進去的熱量排掉？但你知道運動所消耗的熱量，佔一整天消耗總熱量的多少嗎？內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼在臉書專頁「蔡明劼醫師 健康。瘦身」發文表示，運動其實只佔5%！因人體每天消耗的能量是由多個部分組成，包括基礎代謝率、攝食產熱效應、非運動活動耗能和運動耗能。而其中消耗熱

衛生福利部澎湖醫院社區巡迴健康促進暨篩檢列車，今（2024）年正式啟動，12日由新陳代謝科、營養科、身心科、檢驗科等團隊成員，首站前往澎湖縣湖西鄉龍門社區關懷據點順利展開。健康篩檢活動提供社區民眾血糖檢測、心情溫度計等項目，並且還有新陳代謝科醫師和營養師提供了專業的衛教知識；為了更加完善服務，澎湖縣

葉立斌／核稿編輯一名40歲女子自從切除甲狀腺後，體重快速上升，試過許多方法都減不下來就診，經照著醫師的藥物指示和精準的飲食控管，在短短3個半月飆瘦24公斤。翰醫堂中醫診所中醫師蔡宜政表示，甲狀腺低下變胖機率會提升。但體重增加一般來說「不超過10％」，所以若是暴肥10公斤以上，那大概都是嘴巴惹的禍。

葉立斌／核稿編輯昨（5日）是24節氣中的驚蟄，代表春天到來，萬物復甦、氣溫開始回暖！翰醫堂中醫診所中醫師曾柏表示，此節氣應注重「養肝益脾」，多吃疏肝解鬱功效的食物來幫助養肝，如春筍、菠菜、芹菜、枸杞、菊花等，及健脾養胃的食物，如：小米、山藥、大棗、蓮子，少吃生冷、辛辣的食物。

沈莉馨／核稿編輯追求健康或瘦身的人，吃東西前可能都計算著熱量是否超過，但大多數人都吃外食，很難秤重計算熱量，該怎麼辦？內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼在臉書專頁「蔡明劼醫師 健康。瘦身」發文分享，可以把電子秤帶到外面去使用，或者用「手掌手指估算法」，最後是「目測法」。但不管是用哪一種估算法，重點還是回到

過新年讓大家減重進化大delay了嗎？翰醫堂中醫師在臉書專頁「翰醫堂中醫診所」分享檢視瘦身停滯期的5方法，讓民眾在過年後可以快速瘦回來，如：飲食檢討、水分攝取，建議每日攝取水分以身高（公分數）+體重（公斤數）再乘10c.c.的飲水量來促進代謝，而控制壓力、睡眠時間、增加運動量，也都是停滯期時可以特別

沈莉馨／核稿編輯你喜歡吃辣嗎？很多人都有吃辣椒的習慣、無辣不歡，且適量吃對身體有益。胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外研究表示，辣椒中的辣椒素有助促進新陳代謝，並對體重管理產生積極影響；辣椒素也具有抗菌和抗炎特性，有助於調節免疫功能，提高對抗疾病的能力。但要注意，過量食用辣食品可能引起消化不適，如胃灼熱

沈莉馨／核稿編輯飯後散步是古老的養生之法，但現代醫學證實，這秘方確實能夠降低糖尿病患者的血糖！林口長庚醫院新陳代謝暨內分泌科醫師許哲綸指出，研究發現：三餐飯後各走路15分鐘，比起在其他時間連續走路45分鐘，更能顯著降低整體平均血糖。許哲綸在臉書專頁「許哲綸醫師：新陳代謝，內分泌」發文分享，研究刊載於