研究發現，同樣每天多吃1000大卡，有人重13公斤，有人卻只重5公斤，顯示基因差異，影響體重增加的難易程度；圖為情境照。（圖取自pexels）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕明明吃的東西、分量都一樣，但卻胖得比別人快？林口長庚醫院新陳代謝暨內分泌科醫師許哲綸引述國外研究發現，基因差異會影響體重增加難易程度，每個人新陳代謝會用不同方式調節，當有多餘熱量時，有些人偏向儲存脂肪，有些人則是增加其他代謝活動。不過不論什麼體質，都要透過健康飲食習慣、規律運動，來打造健康身體！

許哲綸在臉書專頁「許哲綸醫師：新陳代謝，內分泌」發文引述國外研究，將12對男性雙胞胎每天多吃1000大卡熱量，100天後再追蹤體重。結果發現，同樣每天多吃1000大卡，有人重13公斤，有人卻只重5公斤，但是，雙胞胎兩人的體重差異卻緊密相連，達到顯著相關，也就是說，基因的差異確實會影響體重增加的難易程度。

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胖瘦關鍵在於能量調節方式

為何會造成這樣的胖瘦差異？許哲綸說明，人體新陳代謝會用不同方式自我調節，當有多餘熱量時，有些人體質偏向儲存脂肪，有些人則可能增加其他代謝活動，如產熱、壓力反應、發炎等，雖說這些多餘代謝活動不會反映在體重上，卻可能造成其他健康問題。

體質不能變，但習慣可以變！許哲綸提到，雖然有些人體質較擅於儲存能量，但也代表肌肉量增加效果會更好；對於不易儲存脂肪體質的人，過量飲食也可能帶來其他代謝方面的問題。所以不論什麼體質，都要透過健康飲食習慣，少攝取不必要的熱量，同時透過規律運動，培養肌肉量，讓體重和新陳代謝都健康喔！

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