隨著氣候變遷氣溫逐年升高，在炎熱天氣下，長時間戶外活動可能使身體流失水分、消耗大量能量，引發疲勞、腸胃不適、脫水等狀況。台南市立醫院營養師張秀如表示，許多民眾會選擇冰品和冰飲消暑降溫，這卻隱藏高糖與高熱量風險，為了健康，應適量控制高糖、高熱量食物攝取，選擇較健康的消暑方式，如多喝水、無糖飲料或天然水

沈莉馨／核稿編輯炎炎夏日，務必隨時補充水分，避免中暑、脫水。不過營養師黃品瑄於臉書粉專「營養師品瑄」發文提醒，日常生活應儘量避免飲用未經處理的山泉水、曝曬過的瓶裝水、對嘴喝過的水擺放許久、劇烈運動後猛灌水。並提到，即使是開水，如果裝水的容器不乾淨，或是未將容器密封而是開口放置，放久了微生物也可能會越

葉立斌／核稿編輯近日食安風暴延燒，引起社會驚慌；對此，洪永祥診所院長洪永祥分享抗毒5招，包括：少吃加工及外食、多喝水及膳食纖維、吃高抗氧化力食物，增加肝腎排毒、多流汗，以及避開生活毒物。其中喝水可增加代謝，讓身體處在健康且代謝快的體質；而足量膳食纖維可將毒物包覆成大便，減少吸收身體比例。

飲用反覆燒開的水會喝進含量過高的亞硝酸鹽，導致中毒或是癌症？對此國健署表示，自來水中亞硝酸鹽含量≦0.1毫克／升，在反覆燒開及溫度升高等條件下，可能會使亞硝酸鹽含量些微增加，但仍遠低於每日攝取安全容許量，提醒民眾能放心飲用。國健署表示，亞硝酸鹽在世界衛生組織國際癌症研究總署（IARC）的標準為2A類

「醫師，我最近水喝得超多，可是怎麼喝都還是覺得口很乾，我朋友說『喝多』是糖尿病的特徵，我是不是真的得到糖尿病？」日前診所來了一個正為了明年學測而焦頭爛額的17歲少年，診間大門一開，他快步走向診療椅，坐都還沒坐好就劈里啪啦說了一堆，他緊張的神情、焦急的口吻和皺得很深的眉頭都讓我印象深刻。