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2024-12-03 12:24
健康網》自製營養南瓜派！ 國健署：用「它」取代鮮奶油
葉立斌／核稿編輯時至冬季，不少歐美的家庭會吃點南瓜派或烤雞；而南瓜含有膳食纖維與鉀。不過製作南瓜派多數會用到奶油，國健署建議可以用牛奶代替；或是在烤火雞時調整烹調方式，美味兼顧健康。國健署在臉書專頁「食在好健康」發文表示，自己做烤火雞時，建議用刷的減少奶油量；製作南瓜派可以用牛奶取代鮮奶油，同樣有奶
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2021-11-23 05:30
感恩節大啖火雞、南瓜派 腎友慎防蛋白質爆表
每年11月第4個星期四是美國感恩節，隨著飲食西化，不少家庭也會選擇在這一天吃感恩節火雞大餐，但慢性腎臟病病友需特別注意，由於火雞肉蛋白質含量高，加上常會搭配馬鈴薯泥、玉米、南瓜派等食用，往往一餐吃下來，蛋白質含量爆表，且含氮廢物增加，會增加腎臟病患者的身體負擔，提醒腎友享用美食前，務必精打細算！
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2020-11-22 16:49
健康網》CNN：如無視感恩節方針 美醫療系統恐快速癱瘓
據《CNN》報導美國武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）患者已經超過8萬2,000人住院，再度創下新的記錄，據華盛頓大學健康指標與評估研究所（IHME）的數據，到12月18日，每天將有超過2,300名美國人喪生，而感恩節將至，美國人在這一天會返回自己的家鄉和親友團聚，恐對疫情造成更嚴重的傳播
