健康網》入秋換季不舒服 營養師：飲食「4多」調養

營養師指出，以營養學的角度，白色的食物含有豐富的植化素，水梨、白木耳、白蘿蔔等，為秋季可多選擇的好食物。（圖取自photo AC）

〔健康頻道／綜合報導〕秋分時節的變化，開始有日夜溫差，容易有鼻子、喉嚨乾燥不舒服、過敏、免疫力變差等狀況，營養師夏子雯在臉書粉專「夏子雯-貼近你生活的營養師」發文分享，這時運用飲食4多法：多補充水分、多吃白色食物、多吃抗發炎食物、多吃辛香料，好好調養身體。

多補充水分

夏子雯指出，乾燥的秋天因空氣濕度降低，導致呼吸道黏膜缺乏水份的滋潤，容易引發乾癢、咳嗽，所以每天記得要多補充水分。

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多吃白色食物

夏子雯說明，以中醫五行角度，白色的食物能潤肺，以營養學的角度則因為白色的食物含有豐富的植化素，如十字花科的大白菜、小白菜含有異硫氰酸鹽，能增強肝臟解毒能力，具抗氧化的功效。像百合、山藥、洋菇、白木耳、白蘿蔔、水梨等，為秋季可多選擇的好食物；但要注意的是，白色食物多半偏寒涼，虛寒體質的人，建議根莖類、蔬菜可加熱後食用，水果則適量。

多吃抗發炎食物

夏子雯建議，每週攝取3次、富含Omega-3能抗發炎的食物，如鮭魚、鯖魚、秋刀魚等，或是直接攝取高濃度的魚油，能改善肌膚過敏、緩解憂鬱的狀況。

多吃辛香料

夏子雯表示，像大蒜有含硫化合物及蒜素、青蔥含黃酮類，薑有薑辣素，為良好的抗氧化物來源，能降低心臟病發生風險！同時能提振精神、發熱暖身，剛好能預防白色食物所帶來的寒涼。

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