羅碧／核稿編輯筷子為亞洲國家常用餐具之一，但您有注意過它的清潔嗎？胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國內研究表示，有條紋的竹筷含菌量高達13,000，是一般竹筷37倍，也比馬桶蓋骯髒7至8倍。其中筷子細菌來源多為口腔細菌、食物殘渣，以及環境細菌殘留所致，因此建議每週清毒，並定期更換筷子，降低細菌含量。

台北市衛生局日前公布美耐皿類食品容器抽驗專案結果，有1件不符規定，驗出三聚氰胺4.6ppm、已經超標，衛生局要求下架不得販售，勒令限期改正。台灣癌症基金會指出，美耐皿含甲醛及三聚氰胺，如果釋出三聚氰胺，易在腎小管結晶沉澱，導致腎臟發炎、結石及膀胱結石，而甲醛為致癌物，與鼻腔癌、鼻竇癌及白血病可能有關

社群軟體近日有訊息聲稱，有科展實驗拿免洗筷泡過的水來養蝦，結果蝦隻全數死亡，若人體長期使用恐會導致淋巴癌。對此，查核中心也向專家請益，發現實驗中無對照組，也難以掌握其他變因，更無法直接推論到「使用筷子會導致淋巴癌」，因此判定網路傳言是「部份錯誤」。

前言：網路世界無遠弗屆，彈指之間發送的訊息，真假難分，導致口耳相傳，莫衷一是。《健康醫療版》即日起，推出《謠言終結站》專欄，提供讀者正確的飲食及醫藥相關訊息，讓大家生活得更安心及放心。網路、LINE流傳「免洗筷有許多毒素，吃了會中毒」的訊息，甚至有部分民眾擔心，經常使用，體內會殘留毒素。對此，毒物科