晴時多雲

  • 2021-04-13 07:11 健康網》別再抗拒油脂! 營養師詳解「油」什麼好處

    不少人一聽到「油脂」就避之唯恐不及,認為飲食中的油脂成分就是不健康的惡源,不過營養師指出,油脂在人體中含量過多確實會造成肥胖,但卻也是不可缺少的營養素,若過度缺乏,甚至會造成記憶力衰退、生殖障礙等病症。協助多種身體組成 缺乏恐致多種疾病營養師許育禎在臉書粉專「Ivy營養師的健康教室」發文指出,油脂能

  • 2021-04-12 17:44 美軍黑科技出手!自研武肺疫苗能抗多種變種病毒 防未來大流行

    美國陸軍自行研發的武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫苗,在經過動物試驗後,已展開人體臨床實驗。這款採用奈米技術的疫苗據稱可預防多種冠狀病毒變種,阻止未來大流行的發生,也可解決疫苗保存及冷鏈物流的難題。據美軍《陸軍時報》報導,該疫苗6日在華特里德陸軍研究所(WRAIR)展開人體臨床試驗,在

  • 2021-04-12 06:37 健康網》鮮乳放室溫隔日還能喝? 食藥署:沒有變味也恐生大量細菌

    鮮乳深受大小朋友喜愛,不僅好喝又營養,也能補充鈣質。但有時沒喝完忘記放冰箱,在室溫存放一段時間,因沒有產生異味,故有許多人會認為沒有壞,繼續飲用。食藥署表示,久置室溫下的鮮乳即使沒有變味變質,也很可能已經滋生大量細菌。食藥署指出,鮮乳因為營養豐富,水分含量高,細菌及病原菌都容易繁殖,所以必須經過殺菌

  • 2021-04-07 15:55 猛吃「鮭魚」為哪樁? omega-3脂肪酸好處多

    前陣子許多人為搶吃壽司郎的免費餐點,前往戶政事務所把名字改成「鮭魚」,讓鮭魚因為促銷活動而火紅了起來,衛福部桃園醫院營養科營養師周柏穎表示,過去一提到鮭魚就想到富含omega-3的油脂,其實鮭魚含有包括各種蛋白質、維生素A、B、D和磷、鈣、鐵等礦物質的營養成分,其中最有價值的物質之一就是omega-

  • 2021-04-03 08:52 Q:冷凍魚肉為何總「偏黃色」?

    Q:魚已放在冷凍庫中,為何魚肉仍呈「偏黃色」?A:漁業署表示,這是因為魚肉中的油脂和空氣接觸後氧化,導致魚肉的顏色變黃了,魚肉的油燒(黃變)現象,主要是因為以低溫保存的方式,雖然可以降低漁獲物本身酵素反應,及油脂氧化反應,但無法完全停止各反應的進行。若漁獲物儲藏條件有空氣存在,漁獲物中的油脂仍然會緩

  • 2021-03-25 16:02 近日心血管患者增加 醫:溫差大比低溫更易猝死

    近來日夜溫差大,白天高溫飆到快30度,晚上卻只剩10幾度,日夜溫差達10多度,對於罹患心血管疾病的民眾來說是一大負擔,近日醫院就發現門診因心血管疾病就醫的患者增加約1成,醫師也提醒,溫差大比低溫更容易發生猝死,提醒民眾務必做好保暖,以免憾事發生。

  • 2021-03-16 07:38 健康網》抗老、護心一把罩! 4種熱門款木瓜大剖析

    台灣富有「水果王國」美名,其中木瓜全年皆有產出,除了供應內銷外,出口額也逐年上升;農委會指出,木瓜含豐富的維生素、蛋白質、木瓜酵素、纖維質、有機酸和鐵、鈣、鉀等礦物質,是對健康相當有益的水果,且不同品種也各有特色。農委會表示,木瓜所含的維生素A和維生素C,除了是西瓜與香蕉的5倍外,更是高於衛福部每日

  • 2021-03-13 05:30 不是感冒〉5歲童久咳到吐 當心黴漿菌感染

    一名5歲女孩,有輕微發燒及乾咳症狀,持續3天。醫師診斷為感冒,開了症狀治療的藥物給她。未料發燒情況沒有改善,咳嗽也更加劇烈,甚至咳到吐,晚上沒辦法好好睡覺。到醫院抽血及胸部X光檢查後,確診為黴漿菌肺炎,住院治療一個星期後,小病人逐漸好轉,順利出院。

  • 2021-02-26 18:37 國產聯亞武肺疫苗2期試驗估年中上市生產 黃高彬:國人打疫苗不用卑躬曲膝

    國產武肺疫疫苗有望下半年推出,繼高端疫苗進入第二期人體臨床測試,聯亞疫苗也啟動第二期臨床試驗,預計總收案3850人,聯亞第二期臨床試驗執行總計畫主持人、中國附醫副院長黃高彬表示,該劑成效及安全性很好,預期保護力可達90%以上,預計最快6月將報告提交衛福部,在取得食藥署緊急授權(EUA),今年中旬可產

  • 2021-02-23 06:23 健康網》一窺油品「發煙點」 烹調不控溫當心致癌

    提到烹調,絕對不能缺少的元素之一就是食用油,不同種類的食用油適用的料理方式也有所不同,對此醫師則提醒,使用食用油烹調時須特別注意「發煙點」,否則油類溫度超越發煙點,就可能開始變質,危害人體甚至致癌。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」發文指出,發煙點指的是油脂開始冒煙的溫

  • 2021-02-20 05:30 天冷打胰島素爆痛? 衛教師教注射技巧

    「衛教師姊姊,最近打針時,有時候會特別痛,尤其是跨年前後特別明顯,但放寒假之後好像又好了,我問醫師,他叫我找你問一下。」我回答她:「打針有時候很痛,有時候不會,你可以告訴我,現在打胰島素的情況如何?會痛是發生在什麼時候?」我拿起診間教學用具讓小伶(化名)示範,同時請她描述當時的狀況。小伶在國中時就被

  • 2021-02-16 14:26 明開工又濕又冷 國健署籲保暖防寒

    明天(2/17)是放完年假後上班第一日,但根據氣象局預報顯示,大陸冷氣團明天就要南下,北部將明顯轉濕冷,白天高溫僅剩17度,後天晚間到週五清晨沿海空曠與近山區低溫下探9度,國健署提醒三高與心血管疾病患者一定要做好防寒措施,以防溫差導致心血管疾病急性發作。

  • 2021-02-12 09:56 健康網》冬季不傷心 四招護心平安過新年

    冬季驟降的低溫與早晚溫差容易造成血管收縮,血壓升高,增加心肌梗塞的發生機率。藥害救濟基金會針對有冠狀動脈、心絞痛、三高疾病、吸菸和肥胖者等高風險族群,整理四大護心關鍵招式,讓您一次掌握正確的護「心」之道,健康安「心」過新年!留意病況變化及早治療

  • 2021-02-02 05:30 天冷吃鍋 小心高血脂症

    天冷卯起來吃,聚餐火鍋、烤肉、零食統統來,小心膽固醇上升;為避免增加心血管疾病發作風險,飲食適量、多點蔬菜很重要,喝些消脂飲品也是有幫助。飲食適量 多點蔬菜58歲的張先生是糖尿病患者,一直在門診調控身體,日前來門診說:「醫師,我去做成人健檢,結果膽固醇、三酸甘油脂都紅字,而且超標很多,記得以前健檢沒

  • 2021-01-29 06:52 健康網》衣服穿不夠會致高血壓? 醫:還會提高心肌梗塞風險

    這個冬天不斷有霸王級的寒流侵襲台灣,氣象局也說明低溫將持續至30日上午,之後才會逐漸回溫,提醒民眾在出門時要注意保暖,多穿幾件衣服在身上,有醫師也表示,若是衣服穿的太少,將會導致高血壓,增加腦中風和心肌梗塞的發生機率。宇平診所心臟內科醫師劉中平在臉書粉專「劉中平醫師的心臟科筆記」發文指出,醫學研究證

  • 2021-01-27 14:35 健康網》1座冰箱各自表態! 急診醫要裝疫苗 毒理專家:我沒那麼大愛

    國內武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情升溫,先前有急診醫師借學測作文題寫下「希望它(新冰箱)有極低溫的冷凍功能」、「新冰箱的容量大到足夠存放至少4600萬劑疫苗」等字句;今(27日)也有毒理專家接力發文,但表示自己無法那麼大愛,只想放薯條可樂。

  • 2021-01-26 20:25 健康網》如果有座新冰箱別讓阿嬤塞滿滿 食藥署教妥善保存食材

    近期許多家庭開始準備年菜,也會前往市場購買需要用到的食材,但距離過年還有約兩週的時間,食藥署發文教導民眾如何妥善保存不同食材。冰箱冷藏和冷凍的差別食藥署說明,通常0℃-10℃稱作「冷藏」,0℃以下則稱為「冷凍」,實際溫度則會因每台冰箱的功能規劃與設計有所不同。在食品保存上,冷凍比冷藏多了一種功能,能

  • 2021-01-26 16:38 市府自購加中央配發 台南3萬4160劑流感疫苗即起開打

    國內武漢肺炎疫情升溫,加上農曆春節前後為流感高峰期,為避免民眾受呼吸道疾病威脅,台南市政府自購6400劑流感疫苗,即日起優先提供給設籍於台南市之市民全年齡層接種;此外,因武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情,民眾接種流感疫苗踴躍,台南另分配到中央疾管署加碼的2萬7760劑流感疫苗,30日

  • 2021-01-26 12:24 健康網》冬天運動易受傷 醫師教5撇步動滋安全更健康

    冬季氣溫低,早晚溫差大,很多阿公阿嬤即使冷颼颼仍習慣出外運動,若沒暖身,一個不小心,啪一聲關節就受傷啦!運動傷害專科醫師教冬季運動5撇步,讓你正確安全運動更健康。聯新國際診所院長林頌凱在臉書粉專「林頌凱醫師 Dr.53」發文指出,冬天是運動傷害的高峰期,因為冬天氣溫較低,身體的軟組織如肌肉、肌腱、韌

  • 2021-01-25 12:17 武漢肺炎》急診醫的新冰箱 「夠放4600萬劑疫苗」

    有感於國內武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情升溫,急診醫師藉由今年(2021)學測作文題目「如果我有一座新冰箱」寫下:「希望它有極低溫的冷凍功能」、「新冰箱的容量大到足夠存放至少4600萬劑疫苗」、「讓全台灣人民可以完整接種兩劑疫苗」,句句表達對台灣的關心。