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健康網》沒運動卻想吃宵夜 營養師授選擇秘訣

2022/11/27 22:01

營養師表示,掌握選擇宵夜的秘訣,可以選擇中低脂蛋白質食物、無調味堅果、適量乳製品、不超過100大卡的小份量零食、避免油炸物與精製糖。(圖取自Photo AC)

〔健康頻道/綜合報導〕雖然沒有運動,但卻嘴饞想要吃宵夜怎麼辦?營養師吳欣陵指出,可以選擇中低脂蛋白質食物、無調味堅果、適量乳製品、不超過100大卡的小份量零食、避免油炸物與精製糖,掌握選擇宵夜的秘訣。

營養師吳欣陵在臉書專頁「吳欣陵 營養師」發文表示,吃宵夜要確認自己是單純想吃還是餓,主要關鍵來自「頻率」跟「份量」,並分享透過以下訣竅聰明選擇宵夜:

●以蛋白質食物為主:以低中脂選擇,避免接近睡眠過於油膩導致腸胃不適,像是無糖豆漿、毛豆、蒸蛋。

●無調味堅果(不超過兩份):一份量為5顆腰果、5顆杏仁、5顆夏威夷果、2顆核桃、10顆花生。

●適量乳製品:無糖優酪乳一杯、無糖希臘優格半碗,吳欣陵說,如果本身是易水腫體質,就不推薦選起士,因為隔天起床會容易水腫。

●就是要吃零食:吳欣陵表示,要挑選不超過100大卡的零食、避免油炸蔬菜,雖然很多人吃鹹酥雞會想說補充點蔬菜,但其實油炸蔬菜會大量的吸收油脂、避免精緻點心,並推薦鱈魚香絲、非油炸餅乾、蛋白棒這類零食。

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