桃市衞生局食安稽查大隊人員也到各大賣埸抽檢烤肉食材。（記者陳恩惠翻攝）

［記者陳恩惠／桃園報導］中秋佳節將至，桃園市政府衛生局為維護民眾食用中秋節應景食品衛生安全，自7月中旬起針對轄內糕餅烘焙業、餡料製造業及各式燒肉、燒烤店進行查驗外，今年也到全聯、頂好、愛買、自由聯盟、家樂福等各大賣場、超市抽驗市售中秋應景食品總共115件，檢驗結果全數合格，抽檢品名、項目及廠商名單公布於衛生局網站供民眾參考。

衛生局表示，今年查核月餅及餡料製造業、燒烤餐飲業及各大賣場共計47家，抽驗包含月餅及其餡料、鹹蛋黃、蔬菜水果、禽畜水產品、烤肉食材、豆製品及烤肉醬等產品，檢驗項目包括防腐劑、21項乙型受體素類、甜味劑、蘇丹色素、380項農藥多重殘留分析、1項殺菌劑二硫代胺基甲酸鹽類、4項氯黴素類抗生素、硼酸及其鹽類、過氧化氫及二氧化硫、等項目，檢驗結果皆與規定相符。

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桃市衞生局食安稽查大隊人員到糕餅業者的店鋪抽檢月餅成品。（記者陳恩惠翻攝）

桃市衞生局食安稽查大隊人員到糕餅業者的工廠抽檢月餅餡料。（記者陳恩惠翻攝）

衛生局提醒民眾，選購月餅及烤肉食材時應優先選擇信譽良好商家，不買來路不明或在衛生不良場所販售的產品，開封後除了在有效期內食用完畢，應依產品包裝建議方式冷凍或冷藏保存，並注意產品外觀是否變質及標示完整性；烤肉時也應注意食材新鮮度、生熟食分開處理、食物應充分加熱後再食用，以確保食品衛生安全。如有消費問題或任何爭議，可撥打0800-285-000或1950消費者服務專線，向衛生局或桃市消費者服務中心申訴。

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