羅碧／核稿編輯蓮霧口感清脆又多汁、可說是國人飯後水果的不二之選。農業部於臉書發文推廣，蓮霧營養豐富，富含維生素C、鉀、酚類化合物。買回家後，如果沒有馬上要吃，可以先不用洗，用塑膠袋裝好後，外面包裹報紙，放進冰箱冷藏即可。並介紹6款蓮霧品種，其中，高雄2號「春之桃」果色為甜美的桃紅色至粉紅色，因此又被

沈莉馨／核稿編輯逢年過節，許多人會喜歡挑選烏魚子，作為拜年禮盒或是伴手禮，農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文分享「蔬果烏魚子」料理，不妨將過年收到的水果及烏魚子禮盒，製作成一道蔬果烏魚子，夾上蓮霧、蜜棗、水梨、蒜苗及白蘿蔔搭配吃都是不錯選擇。

葉立斌／核稿編輯果實外型像鈴鐺的蓮霧一直是許多民眾喜歡的水果，但要如何挑選？農糧署表示，購買時，建議挑選果實托在手上有重量感，因為代表果肉質地密實，又甜又多汁；蓮霧外圍約1公分的部分為果肉，中心為海綿質，果肉越厚蓮霧越多汁；果臍的萼片越分開表示越成熟，風味愈佳。

近期天氣高溫炎熱，你是不是都待在冷氣房裡不想出門？對此，營養師雷小玲在臉書粉專「吃出小齡感 - 雷小玲營養師」發文提醒，冷氣吹久容易眼乾、皮膚乾、久坐少動也會產生便秘，建議民眾可多補充水分、水果及高纖食物來預防冷氣病。此外，也別忘了常走動、伸展身體，防止腰痠背痛及身材變形。

蓮霧不只有許多重要的營養成分，也可以變化出許多好吃的美食。農糧署表示，蓮霧全年都有生產，且又以南洋種、泰國種最為常見，而在糖度、果型與口感上各具特色。另，蓮霧除了直接吃，可以入菜、煮湯、做沙拉，做成果醬、蜜餞、醬瓜也是好風味。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文指出，蓮霧清甜好滋味，一年四

現在是蓮霧的產季，而蓮霧也是家家戶戶餐後水果的好選擇之一。醫師指出，蓮霧除了好吃以外，還有改善便秘、控制血糖、幫助減肥、利尿排毒、改善腸道環境等好處。五股翔展診所院長傅裕翔在臉書粉專「你的主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 新北五股成泰 長照養生抗老慢性病專業」發文表示，蓮霧的季節到了，每年11月到隔年

因技術改良，一年四季在台灣幾乎都可以吃到多汁的蓮霧，但夏季仍是蓮霧最大宗的自然產期，品種選擇也多。營養師高敏敏表示，蓮霧低GI又健康，可當作安心水果攝取來源。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享，蓮霧很適合天天吃，不只品種豐富，又營養美味，因此很推薦大家把蓮霧當作安心水果攝取來源，讓飲食

蓮霧深受不少人喜愛，除了糖分不會太高之外，洗乾淨後也不需要去皮就可直接吃，非常方便。對此，營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享蓮霧的4大功效，並提醒，蓮霧不只品種豐富外，營養更是高，所以不妨將它當作水果攝取來源，不僅抗氧化，還能鞏固黏膜健康。

蓮霧是國內常見的水果，其口感清脆多汁、清爽可口，更富含膳食纖維、維生素C、鉀、酚類化合物等多種營養素。農糧署也在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享民眾對於蓮霧常見的疑惑，例如不同季節的蓮霧為何色澤會不一樣？原來氣候會影響它的外觀。農糧署表示，台灣的蓮霧大約是17世紀時，荷蘭人從印尼引進來的，

蓮霧口感清脆多汁、清爽可口，更富含膳食纖維、維生素C、鉀、酚類化合物營養多！農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文介紹，臺灣蓮霧約有70%的栽培面積集中在屏東縣，而高雄六龜、嘉義梅山、中埔、南投信義及宜蘭也是蓮霧的重要產地，不同品種會依產季地區不同生產，全年有果；並分享蓮霧的6款品種，供民眾依照自

日前中國因驗出有害生物，對我國釋迦、蓮霧下暫停進口禁令仍未解；對此，營養師表示，雖然現在市場上還沒能看到蓮霧的蹤影，但蓮霧脆甜多汁營養價值又高，希望大家多多支持本土農產品，享受美味又營養的蓮霧；但建議腎友、糖友需注意攝取份量，前者每日最多2顆，後者4-6顆。

中國以有介殼蟲為由宣布自9月20日後禁止我國蓮霧和釋迦進口，國人挺蓮霧、釋迦買起來！臺北農產運銷公司在臉書粉專「臺北農產」分享今年最有創意的釋迦新吃法及如吃不沾手！釋迦沙拉鳳梨釋迦淡淡香氣，果肉紮實Ｑ彈，去皮切塊加入沙拉。果肉冷凍再略退冰，吃起來會有冰淇淋的口感。

我國蓮霧、釋迦9月時遭中國指因發現有介殼蟲害，中國禁止進口，因介殼蟲可透過溴化甲烷燻蒸處理，有中國網友指稱中國早就禁用溴化甲烷，農委會防檢局表示，依據蒙特婁議定書，各國應逐年減少使用，但由於目前仍找不到替代品，因此各國仍允許溴化甲烷可用在水果檢疫燻蒸處理和裝運前處理，農委會防檢局表示，中國本身也允許