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2024-09-17 16:06
健康網》養樂多配香腸中毒? 營養師「闢謠」反該注意它
葉立斌/核稿編輯烤肉時流傳著「吃香腸不能配養樂多,小心會中毒」的禁忌,讓人「心驚驚」!營養師張語希闢謠,2者一起吃是不會中毒的,但是可能產生致癌物,不過不必過於擔心,香腸添加之亞硝酸鹽或硝酸鹽類,符合衛福部規定時,其實是不會有致癌物產生。反倒是長期食用加工肉品,還更可能致癌。
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2024-05-02 07:35
健康網》菠菜搭豆腐會結石? 營養師破3大飲食迷思
羅碧/核稿編輯「香腸、養樂多會產生致癌物不能一起吃,菠菜和豆腐會腎結石,所以不能共食」,這些常見的「聽說」到底有幾分真假?營養師李婉萍針對常見迷思一一破解,像是柿子含有單寧酸,不宜跟海鮮、肉類等高蛋白食物一起共用,否則容易造成腸胃不適;香腸碰上養樂多雖可能產生致癌物,但和攝取量有關,偶一為之並不用擔
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2023-07-09 21:42
健康網》百香果加分吃法大公開 農糧署點名可加3樣食材
被稱作「果汁之王」的百香果,經常每次切開,還沒吃到湯汁就已經流光。對此,農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,別用對切法,改從上方頭部切下,可留住精華果汁,想增添風味,成熟後可多放2-3天,或加入蜂蜜、檸檬汁、養樂多攪拌。農糧署說,酸甜多汁的百香果,別再對半切,以流動清水洗淨後,從上方1/
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2021-12-10 22:31
健康網》香腸不能配養樂多? 3件網傳多年的錯誤資訊報你知
香腸不能配養樂多?酸性體質容易被蚊子叮?火災要找濕毛巾摀口鼻?教育部在臉書分享3件從小就聽過的錯誤的資訊,並且表示,辨識假訊息要思考資訊來源、詳細閱讀內容、查核作者是否真有其人、檢查發布日期是否為最新資訊、消息是否為惡搞、向專家請教或瀏覽可檢核事實的網站。
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2015-11-30 22:58
香腸、養樂多混吃會治癌? 食藥署澄清
網路上經常出現「香腸、養樂多一起吃會致癌」的說法,指出加工肉品內所添加的亞硝酸鹽、硝酸鹽,若是與養樂多、優酪乳等含有活菌類的產品一起食用,會增加亞硝胺生成機會,容易引發癌症。食藥署今(30)日就公告表示,業者若依照規格標準使用硝酸鹽及亞硝酸鹽,尚不致對消費者造成健康危害。
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2015-04-29 06:00
1瓶12.6顆方糖 8成發酵乳 比可樂還甜
市售發酵乳飲料好甜!董氏基金會公布市售20種發酵乳飲料的調查結果,竟發現有8成(16項產品)的糖分比可樂更高,若換算方糖數,一瓶最多有12.6顆:甚有6成的飲料只要喝一瓶,每日糖攝取量就會超標。董氏基金會調查發現,20個品項的每100CC添加糖平均值達12克,含糖量還比可樂每100CC的11克還高;