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2024-09-15 07:32
健康網》肉吃太多害骨質流失? 營養師推用蔬果平衡酸鹼
沈莉馨/核稿編輯肉類攝取過量竟可能導致骨質流失?營養師蔡宜方近日在臉書專頁「宜方營養師 健康・輕談」提醒,飲食中的胺基酸類型會影響身體排酸的程度,進而影響骨骼健康。建議多以植物性蛋白質取代肉類食品,並同時增加鹼性食物平衡如水果、蔬菜,避免尿鈣增加、骨質流失。
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2024-05-02 10:30
健康網》愛吃肉易被蚊子叮?營養師:別誤會!3類人才是獵物
葉立斌/核稿編輯愛吃肉的人身體偏酸,常被蚊子「叮」上?營養師顏瑜萱直呼「這是天大的誤會!」食物並不會改變血液的酸鹼值,之所以有該說法,是因為愛吃大魚大肉的人,汗腺所分泌的尿素成分較高,體味較重才容易吸引蚊子。因此若屬體溫較高、體味較重、喜穿深色衣物的人,就要特別注意。
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2022-02-25 18:10
健康網》素食真的比較健康! 研究:能降14%罹癌風險
健康意識抬頭,人們開始重視自己的飲食習慣。據外媒《The conversation》報導,以植物為基礎的飲食可以帶來許多健康益處,包括降低患慢性病,如2型糖尿病、心臟病等風險。另外,牛津、復臨健康研究也表明,素食者、魚素主義者、低肉飲食者等,與降低癌症風險有關。
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2018-09-05 23:02
醫病》36歲補教老師天天喝含糖飲愛吃肉 腦出血中風
36歲的洪姓補習班老師,天天外食、喝糖飲,雖然不菸、不酒,但愛吃肉、體形微胖,罹患高血壓也不自知,頭暈、頭痛誤認是感冒,最近換單位工作壓力大,今年7月開完會跌倒、無法言語,右側肢體癱瘓,緊急送醫,血壓高達近200毫米汞柱,昏迷指數11分,已經腦出血中風。
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2017-04-01 06:00
喝湯加吃肉 營養才足夠
生病了,食慾不佳,很多人會燉雞湯或魚湯補身,但其實無論是雞湯或魚湯,湯裡的蛋白質相較於雞肉或魚肉本身都相當低,所以光喝湯是無法補足營養。若想補充營養,攝取足量的熱量及蛋白質才是正確之道,可選用營養補充品而非多喝湯。另外,現在外食族居多,在外購買的湯常有油脂及鹽分過高問題,過量攝取易導致肥胖及高血壓,
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2017-03-26 11:24
醫病》愛吃肉外食族注意! 壯男抽出兩罐深色血
中國深圳1名31歲陳姓男子,每日三餐不僅外食還嗜吃肉,日前他腹痛急診,經檢查發現,陳男的血脂高出平常人10多倍,還從血液中濾出兩瓶深褐色液體,醫師診斷,他可能是因為高血脂,引起急性胰臟炎。綜合媒體報導,陳男是年輕力壯的快遞員,平時因工作忙碌,三餐都是外食,且每餐無肉不可,先前體檢時,雖曾被告知血脂有